"الثروة السمكية" تؤكد سرطنة الأسماك الفيتنامية

خلاف حاد نشب بين الهيئة القومية للثروة السمكية، والهيئة العامة للخدمات البيطرية، وتبادل المسئولون بالجهتين الاتهامات حول مسئولية دخول الأسماك الفيتنامية "باسا" كما تبادلت الجهتان التقارير التى تثبت صحة كلام كل منهما.. وبناء على ذلك قررت وزارة الزراعة لأول مرة إرسال لجنة فنية لعدد من خبراء الثروة السمكية إلى فيتنام لمعاينة المزارع السمكية وأماكن تربيتها وفحصها قبل تصديرها إلى مصر.
ففى الوقت الذى تأكد فيه الهيئة القومية للثروة السمكية فى تقرير لها أن أسماك الباسا التى تستوردها مصر من فيتنام مسرطنة بسبب معالجتها بمواد كيماوية ومضادات حيوية عالية تسبب السرطان لمستهلكيها، أكد الحجر البيطرى التابع للهيئة العامة للخدمات البيطرية فى تقرير حديث له خلو الأسماك الفيتنامية من أى أمراض تذكر.
ويقول التقرير الذى حصل اليوم السابع على نسخة منه والصادر عن المعمل المرجعى لفحوص صلاحية الأغذية ذات الصلة بالإنتاج الحيوانى التابع ل"هيئة الخدمات البيطرية" بتاريخ 15 فبراير الماضى، إن الأسماك الفيتنامية "باسا" خالية من أى أمراض تذكر.
وأضاف التقرير أن سمك "الباسا" الفيتنامية تحتفظ بخواصها الطبيعية وخالية من علامات التلف الظاهرى والرقم الهيدروجينى مطابق، وخالية من ميكروبات التسمم الغذائى وخالية من الطفيليات والديدان واليرقات التى تنتقل إلى الإنسان وتحتوى على نسبة من بقايا عنصرى الزئبق والرصاص فى الحدود المسموح بها، ولم يستدل بها على بقايا أى من الهرمونات والمبيدات الحشرية والعقاقير البيطرية والمضادات الحيوية.
وأشار التقرير إلى أن الأسماك تحتوى على نسبة من مادة "الهيستامين" المسموح بها، وذلك باستخدام الطرق القياسية التحليلية الدقيقة بالمقارنة بالمواد القياسية لها، كما أنها خالية من أمراض الأسماك ومطابقة للفحوص المعملية والمحجرية البيطرية.
على الجانب الآخر اشتعلت حرب التصريحات بين الدكتور يوسف ممدوح مدير إدارة الحجر البيطرى والدكتور جورج ميشيل مدير الإدارة المركزية للشئون المالية بهيئة الثروة السمكية، حيث أكد الدكتور يوسف ممدوح أن مصر تستورد الأسماك الفيتنامية، منذ يناير من العام الماضى ولم يحدث أن أصيب أحد بأى أمراض سرطانية، مشيرا إلى أن سمك "باسا" الذى يقول تقرير الهيئة القومية للثروة السمكية إنها مسرطنة هى النوع الوحيد الذى تستورده مصر من فيتنام، مضيفا أن الحجر البيطرى لديه تقارير تثبت أن الأسماك الفيتنامية سليمة 100%.
وتساءل د.يوسف ممدوح رئيس الإدارة لمركزية للحجر البيطرى عن منطقية ما أثير حول وجود أسماك فيتنامية مسرطنة؟ معتبرا أنها حربا شرسة بين الشركات المستوردة للأسماك الفيتنامية، حيث توجد أكثر من 100 شركة فى السوق المصرى. ومن جانبه اتهم الدكتور جورج ميشيل رئيس الإدارة المركزية للشئون المالية بهيئة الثروة السمكية الهيئة العامة للخدمات البيطرية بأنها سبب دخول الأسماك الفاسدة إلى مصر، وقال فى تصريحاته لليوم السابع "إذا كانت الهيئة هى التى تسمح بدخول الأسماك فكيف لها أن تعترف بأنها فاسدة".
وأضاف ميشيل إلى أن الأسماك لابد من دخولها عبر تصريحات من الهيئة العامة للخدمات البيطرية وهو أمر مشوب بالشكوك خاصة فى تقارير الحجر البيطرى التى تقوم على عينات فقط. والسؤال المطروح الذى لا توجد أى إجابة عليه هو: ما هى الجهة المسئولة عن فحص الأغذية المستوردة؟