نصائح غذائية لعلاج ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية

أرسل لنا قارىء يقول : لدى ارتفاع شديد فى الدهون الثلاثية والكوليسترول، على الرغم من زيادة بسيطة فى وزنى ، فقد تصل الدهون الثلاثية إلى (5000) والكوليسترول (800) وذللك لوجود عيب خلقى يعمل على عدم تصريف الدهون، وأشعر أن الأدوية لا تفعل شيئاً!
كيف يمكن خفض تلك النسب؟
يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف أخصائى السمنة والنحافة، عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة قائلا:
يجب الإشارة إلى أن علاج ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول لا يعتمد بشكل كامل على تناول العقاقير، حيث تمثل حوالى نصف خطوة العلاج والنصف الثانى يعتمد على نوعية الغذاء الذى يتناوله المريض، كما أن ارتفاع الدهون والكوليسترول لا يعنى بالضرورة زيادة الوزن ويمكن أن يصاب به أشخاص نحيفون .
ولعلاج تلك الحالة ينصح باتباع بعض النصائح الغذائية الهامة، والتى من شأنها أن تخفض تلك النسب بشكل كبير فى فترة قصيرة وهى:
شرب كوب مغلى من ثلاثة ورقات زيتون على الريق، ثم تناول ملعقة من زيت الزيتون، وقبل الإفطار مباشرة ينتاول شريحة أناناس طازجة وسبع حبات حبهان.
الابتعاد نهائيا عن تناول المقليات ووجبات التيك اواى .
الحد من تناول السكريات حيث تتحول داخل الجسم إلى دهون .
استبدال الخبز الأبيض بخبز أسمر.
تناول طبق من السلطة العلاجية يوميا والتى تتكون من ( طماطم، بروكلى أخضر ،شرائح كرنب ، بصل ،ثوم، فلفل رومى ، بقدونس، ملعقة زيت زيتون ، ملعقة خل تفاح، ربع ملعقة حبة البركة).
استبدال اللحوم الحمراء والدجاج بالأسماك الزيتية مثل السلمون ،التونة، الأنشوجة.
تناول كوب من الزبادى مضافا إليه فص ثوم مبشور مرتين يوميا .
ممارسة رياضة المشى بشكل يومى.
تناول كميات كبيرة من الماء بمعدل أربعة أكواب قبل كل وجبة بحوالى 45 دقيقة .
ويفضل إعادة التحليل كل 21 يوما.