موعد تنسيق الثانوية العامة المرحلة الثانية 2025.. الحد الأدني ومؤشرات كليات 2024 (علمي)    محافظ المنوفية تنهي استعداداتها لانتخابات مجلس الشيوخ 2025 ب 469 لجنه انتخابية    تقرير: المخاطر الصحية في شرق المتوسط أصبحت معقدة ومترابطة    مصر ترحب بإعلان رئيس الوزراء البريطاني اعتزام بلاده الاعتراف بالدولة الفلسطينية    ترامب: الهند ستدفع تعريفة جمركية بنسبة 25% اعتبارًا من أول أغسطس    «لا يستحقها».. أرني سلوت يصدم محمد صلاح بسبب شارة قيادة ليفربول    «مش عاوزه سيبه».. ربيع ياسين يعلق على موقف الأهلي من رحيل أحمد عبدالقادر    القبض على سائق «ميكروباص» في الشرقية بتهمة السير عكس الاتجاه (تفاصيل)    مصرع طالب صعقًا بالكهرباء في قنا    توقعات الأبراج في شهر أغسطس 2025.. على برج الثور الاهتمام بالعائلة وللسرطان التعبير عن المشاعر    "الحق في الدواء" عن رفع قيمة مساهمة المرضى بأسعار الأدوية إلى 70%: قرار غريب.. وسيؤثر على ملايين المصريين    المصري يواصل تدريباته في سوسة.. والكوكي يقترب من تحديد الودية الرابعة    مناورات عسكرية مشتركة بين روسيا والصين في أغسطس    القائم بأعمال رئيس جامعة مصر للمعلوماتية: اليوم تحقق حلمنا بتخريج أول دفعة    محافظ المنوفية يستعرض الموقف الحالي لمنظومة النظافة والمشروعات    التنسيقية تعقد صالونًا نقاشيًا حول أغلبية التأثير بالفصل التشريعي الأول بمجلس الشيوخ    منتخب مصر المشارك في كأس العرب يواجه تونس خلال أجندة سبتمبر    رسميا.. المقاولون العرب يعلن ضم لاعب الزمالك السابق    تغطية الطرح العام ل "الوطنية للطباعة" 8.92 مرة في ثالث أيام الاكتتاب    هوجو إيكيتيكي يشارك في فوز ليفربول بثلاثية على يوكوهاما وديًا.. فيديو    التحقيق مع صانعة محتوى شهرت بفنانة واتهمتها بالإتجار بالبشر    صاحبة دعوى إثبات نسب طفل للاعب إسلام جابر: "ابني هيقدم الدعوى الجاية"    3 شباب يستدرجون فتاة من ذوي الإعاقة ويعتدون عليها في العجوزة    لسماع مرافعة النيابة.. تأجيل محاكمة متهم تنظيم ولاية سيناء    الداخلية تكشف ملابسات فيديو اعتداء سائق ميكروباص على أسرة أعلى الدائري    الداخلية السورية: مزاعم حصار محافظة السويداء كذب وتضليل    بينهم بيومي فؤاد ورانيا فريد شوقي.. نجوم الفن ينعون الفنان لطفي لبيب    حركة فتح: إعلان نيويورك إنجاز دبلوماسى كبير وانتصار للحق الفلسطينى    زياد الرحباني... الابن السري لسيد درويش    أحمد درويش: الفوز بجائزة النيل هو تتويج لجهود 60 عاما من العمل والعطاء    العثور على دقيقة مفقودة في تسجيلات المجرم الجنسي إبستين تثير الجدل.. ما القصة؟    الممنتخب المصري للمصارعة يحصد 6 ميداليات في دورة الألعاب المدرسية بالجزائر    رئيس الوزراء: استراتيجية وطنية لإحياء الحرف اليدوية وتعميق التصنيع المحلي    35 ألف طالب تقدموا بتظلمات على نتيجة الثانوية العامة حتى الآن    رئيس جامعة بنها يترأس اجتماع لجنة المنشآت    وظائف خالية اليوم.. فرص عمل ب 300 دينارًا بالأردن    مي طاهر تتحدى الإعاقة واليُتم وتتفوق في الثانوية العامة.. ومحافظ الفيوم يكرمها    "زراعة الشيوخ": تعديل قانون التعاونيات الزراعية يساعد المزارعين على مواجهة التحديات    "التضامن" تستجيب لاستغاثات إنسانية وتؤمّن الرعاية لعدد من السيدات والأطفال بلا مأوى    مدير أمن سوهاج الجديد يكثف جولاته الميدانية لضبط الحالة الأمنية    الرعاية الصحية تعلن تقديم أكثر من 2000 زيارة منزلية ناجحة    لترشيد الكهرباء.. تحرير 145 مخالفة للمحلات التي لم تلتزم بقرار الغلق    محافظ أسوان يوجه بالانتهاء من تجهيز مبني الغسيل الكلوي الجديد بمستشفى كوم أمبو    مبيعات فيلم أحمد وأحمد تصل ل402 ألف تذكرة في 4 أسابيع    ما حكم كشف وجه الميت لتقبيله وتوديعه.. وهل يصح ذلك بعد التكفين؟.. الإفتاء تجيب    أبو مسلم: جراديشار "مش نافع" ولن يعوض رحيل وسام ابو علي.. وديانج يمتلك عرضين    علي جمعة يكشف عن حقيقة إيمانية مهمة وكيف نحولها إلى منهج حياة    هل التفاوت بين المساجد في وقت ما بين الأذان والإقامة فيه مخالفة شرعية؟.. أمين الفتوى يجيب    ما معنى (ورابطوا) في قوله تعالى (يا أيها الذين آمنوا اصبروا وصابروا ورابطوا)؟.. عالم أزهري يوضح    ملك المغرب يؤكد استعداد بلاده لحوار صريح وأخوي مع الجزائر حول القضايا العالقة بين البلدين    33 لاعبا فى معسكر منتخب 20 سنة استعدادا لكأس العالم    ترامب يكشف عن تأثير صور مجاعة قطاع غزة على ميلانيا    استراتيجية الفوضى المعلوماتية.. مخطط إخواني لضرب استقرار مصر واستهداف مؤسسات الدولة    استقرار سعر الريال السعودي في بداية تعاملات اليوم 30 يوليو 2025    وفري في الميزانية، طريقة عمل الآيس كوفي في البيت زي الكافيهات    فلكيًا.. موعد بداية شهر رمضان 1447-2026    متابعة تطورات حركة جماعة الإخوان الإرهابية مع الإعلامية آلاء شتا.. فيديو    رسميًا.. جدول صرف مرتبات شهر أغسطس 2025 بعد تصريحات وزارة المالية (تفاصيل)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هل يمكن تناول المعجنات والحلوى دون زيادة الوزن؟
نشر في اليوم السابع يوم 06 - 03 - 2012

أرسلت لنا السيدة مروة عبد الهادى تقول: عمرى 38 عاما وأحرص دائما على الحفاظ على وزنى ولكنى أعانى من مشكلة، وهى رغبتى فى تناول المعجنات وخاصة فى وجبة الإفطار، فهل يمكننى تناول البسكويت والمعجنات دون أن يتسبب ذلك فى زيادة الوزن؟
يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف، أخصائى السمنة والنحافة عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة، عضو الجمعية الأمريكية للسمنة قائلا:
مشكلة زيادة الوزن لا تعتمد فى الغالب على نوعية الطعام فقط بل على كيفية إعداده والمكونات التى تدخل فيه، ويجب العلم أن الريجيم لا يعنى الحرمان من المأكولات التى نفضلها، والإ فإننا سنتعامل معه على أنه مرحلة مؤقتة لخسارة الوزن، ونعود بعدها لعاداتنا الغذائية السابقة، ولذلك فيجب أن نتبع الطرق السليمة فى إعداد الطعام والتى لا تسبب الحرمان من الأطعمة التى نفضلها، وفى نفس الوقت لا تتسبب فى زيادة الوزن وبالنسبة لسؤال السيدة عن تناول الحلوى والمعجنات فيمكنها بالطبع تناولها، ولكن بعد إعدادها بطريقة تجعل احتواءها على السعرات الحرارية قليلا مقارنة بما يتم شراؤه من المحال التجارية، أو بما يتم إعداده بالطريقة المعروفة وعلى سبيل المثال نقدم لها طريقة إعداد نوعين من الحلوى هما:
1- البيتى فور الدايت: ومكوناته
كوب ونصف دقيق - نصف كوب ردة منخولة - ثلث كوب سكر دايت - 2 ملعقة كبيرة زبدة لايت - بيضتان - فانيليا - ذرة ملح - ملعقة كبيرة بيكنج باودر - للتزيين : ( لوز مفروم - مربى مشمش دايت) ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو الدايت إلى جزء صغير من العجين للحصول على نكهة الشيكولاتة.
وتلك المكونات تكفى لعمل 88 قطعة بيتى فور.
طريقة التحضير: ينخل الدقيق ويضاف إليه الردة المنخولة وذرة الملح والبيكنج باودر، ثم يضاف السكر الدايت ويقلب الجميع حتى يختلط جيداً، ثم نضيف الزبد و يراعى أن تكون بدرجة حرارة المطبخ، وتفرك مع المقادير الجافة السابقة حتى تمتزج معها تماماً، ثم نضيف البيض والفانيليا ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة لينة سهل تشكيلها.
ثم تشكل أشكالا صغيرة، حسب الرغبة وتخبز فى فرن متوسط الحرارة من 10 إلى 12 دقيقة ويراعى عدم تغير لون البيتى فور، ثم يترك ليبرد ويلصق كل قطعتين بالمربى الدايت وتجمل بقليل من اللوز المفروم.
2-البسكويت
المقادير
ثلاثة أرباع كوب ردة ناعمة - نصف كوب دقيق كامل الحبة - نصف كوب شوفان - ملعقتا طعام من جنين القمح المطحون - ملعقة كبيرة دقيق ذرة خشن - بيضة - ملعقة صغيرة زبد لايت - فانيليا - ملعقتان كبيرتان سكر دايت - ملعقة كبيرة عسل نحل - ثلث كوب لبن خالى الدسم - ملعقة كبيرة بيكنج باودر - ذرة ملح - ثلاث ملاعق كبيرة قرفة - رشة زنجبيل.
طريقة التحضير
تخلط جميع المقادير الجافة سوياً، ثم تضاف ملعقة الزبد وتفرك حتى تمتزج مع الخليط، ثم تضاف البيضة والفانيليا واللبن ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة ثم تشكل حسب الرغبة و تخبز فى فرن متوسط الحرارة حوالى عشر دقائق حتى تنضج وهذه الكمية تكفى لعمل حوالى 35 قطعة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.