أرسلت حنان عبد الرحمن تقول: نصحنى بعض الأصدقاء بالحد من تناول البروتين، وكذلك تناول الطعام بدون توابل حتى ينجح النظام الغذائى لإنقاص الوزن، فهل هذا صحيح؟ ويجيب على هذا التساؤل الدكتور أسامة حفنى استشارى العلاج الطبيعى وعلاج السمنة قائلا: إن تناول البروتين فى كل وجبة أمر مهم، حيث إن البروتين يعطى إحساسا بالشبع أكثر من الكربوهيدرات أو الدهون، وبالتالى قد يكون السلاح السرى فى السيطرة على الوزن، فإن الحصول على ما يكفى من البروتين يساعد على الحفاظ على كتلة العضلات وحرق الدهون ويحافظ على الشعور بالشبع فترة أطول. والأطعمة التى تحتوى على البروتين تشمل: اللبن والزبادى والأجبان والحبوب والبقول كالعدس والفول والفاصوليا واللوبيا، وليس فقط اللحوم والدجاج والأسماك ويضيف الدكتور أسامة قائلا: يظن الكثير من الناس أن الطعام المناسب للرجيم هو طعام بلا ملح ولا توابل، وهذا خطأ، والعكس صحيح تماما فإن الطعام المتبل جيدا يستثير الشعور بالشبع، كما أنه يشبع الرغبة فى تناول الطعام، فلسنا نحكم على من يمارس الرجيم بأن يأكل طعاما بلا لون ولا طعم ولا رائحة، بل نشجعه على التنويع فى ألوان الطعام باستخدام أنواع مختلفة من الخضروات الملونة، وأيضا استعمال التوابل واستخدام طرق الطهى المتنوعة التى لا تتطلب إضافة دهون مثل الشواء للحوم والطواجن للخضار.
