افتتاح المخبز الآلى بجامعة سوهاج

قام اللواء محسن النعمانى، محافظ سوهاج، ود. محمد سيد إبراهيم، رئيس الجامعة، بافتتاح المخبز الآلى المطور بجامعة سوهاج والذى يقع على طريق موقف نيدة بجوار المدينة الجامعية للطالبات، وقد تم إنشاؤه على مساحة 400 م بتكلفة مليون جنيه، كما تم تزويده بأحدث المعدات المستخدمة فى المخابز، وذلك بتكلفة 600 ألف جنيه من ميزانية الجامعة.
وذكر د. محمد سيد إبراهيم، رئيس الجامعة، أن بناء المخبز يأتى فى إطار استكمال منظومة الجامعة التى تهدف إلى وجود كيان متكامل لها، ولقد تم بناؤه على أعلى مستوى وبمواصفات عالمية وتم تأجير المخبز بشروط وبنود حددتها الجامعة، وأهم هذه البنود هى أن يوفر احتياجات طلاب المدينة الجامعية وأعضاء هيئة التدريس والمستشفى الجامعى والموظفين، وأن يكون مخبزا نموذجيا يراعى فيه المواصفات الجيدة لرغيف العيش، بالإضافة إلى مراعاة وصول العيش إلى طلاب المدينة فى الوقت المحدد له. والمخبز يحصل على حصة من تموين الدولة التابع لوزارة التضامن.
وأضاف رئيس الجامعة أنه تم تزويد المخبز بكافة الأجهزة المتطورة والحديثة والملائمة له وذلك من أجل تقديم خدمة عالية الكفاءة والجودة، وتصميم المخبز عبارة عن محطتى إنتاج تشمل 2 عجان كبير، خطى إنتاج، وطاولات، وماكينات تغليف وتكييس على أعلى مستوى وسوف يقوم المخبز باستخراج 50 ألف رغيف يومياً، وقد روعى فيه كل متطلبات الأمن والسلامة، وأيضاً توفير كل متطلبات الدفاع المدنى مثل "شبكة الإنذار وشبكة الإطفاء".