قام اللواء ( محسن النعماني ) - محافظ سوهاج - والدكتور محمد سيد إبراهيم - رئيس جامعة سوهاج- بافتتاح المخبز الآلي المطور بجامعة سوهاج- والذي يقع علي طريق موقف نيدة بجوار المدينة الجامعية للطالبات علي مساحة 400 متر بتكلفة مليون جنيه ، وتم تزويده بأحدث المعدات المستخدمة في المخابز ، وذلك بتكلفة 600 ألف جنيه من ميزانية الجامعة. . وقال الدكتور محمد سيد إبراهيم إن بناء المخبز يأتي في إطار استكمال منظومة الجامعة التي تهدف إلي وجود كيان متكامل لها. وقد تم بناؤه علي أعلي مستوي وبمواصفات عالمية ، وتم تأجير المخبز بشروط وبنود حددتها الجامعة ، وأهم هذه البنود توفير احتياجات طلاب المدينة الجامعية وأعضاء هيئة التدريس والموظفين والمستشفي الجامعي ، وأن يكون مخبزا نموذجيا يُراعي فيه المواصفات الجيدة لرغيف العيش بالإضافة إلي وصول الرغيف إلي طلابه في الوقت المحدد له. هذا ويحصل المخبز علي حصة من تموين الدولة التابع لوزارة التضامن. . وأضاف رئيس الجامعة أنه تم تزويد المخبز بجميع الأجهزة المتطورة والحديثة والملائمة له من أجل خدمة عالية ، والمخبز عبارة عن محطتي إنتاج.. ويقوم باستخراج 50 ألف رغيف يوميا وقد روعي فيه كل متطلبات الأمن والسلامة وتوفير كل متطلبات الدفاع المدني مثل شبكة الإنذار.. والإطفاء.