قام اللواء أركان حرب محسن النعماني محافظ سوهاج ود. محمد سيد إبراهيم رئيس الجامعة بافتتاح المخبر الالي المطور بجامعة سوهاج والذي يقع على طريق موقف نيدة بجوار المدينة الجامعية للطالبات، وقد تم إنشاؤه على مساحة 400 م بتكلفة مليون جنيه كما تم تزويده بأحدث المعدات المستخدمة فى المخابز وذلك بتكلفة 600 الف جنية من ميزانية الجامعة . وذكر د. محمد سيد إبراهيم رئيس الجامعة ان بناء المخبز يأتى فى أطار استكمال منظومة الجامعة التى تهدف الى وجود كيان متكامل لها ، ولقد تم بناؤه على اعلى مستوى وبمواصفات عالمية وتم تأجير المخبز بشروط وبنود حددتها الجامعة واهم هذه البنود هى ان يوفر احتياجات طلاب المدينة الجامعية واعضاء هيئة التدريس والمستشفى الجامعي والموظفين ، وان يكون مخبز نموذجي يراعى فيه المواصفات الجيدة " لرغيف العيش " ، بالإضافة الى مراعاة وصول العيش الى طلاب المدينة فى الوقت المحدد له. والمخبز يحصل على حصة من تموين الدولة التابع لوزارة التضامن . وأضاف رئيس الجامعة انه تم تزويد المخبز بكافة الأجهزة المتطورة والحديثة والملائمة له وذلك من أجل تقديم خدمة عالية الكفاءة والجودة ، و تصميم المخبز عبارة عن محطتين إنتاج تشمل 2 عجان كبير ، خطين إنتاج ، وطاولات ، وماكينات تغليف وتكييس على اعلى مستوى وسوف يقوم المخبز باستخراج 50 ألف رغيف يومياً ، وقد روعى فيه كل متطلبات الامن والسلامة وأيضاً توفير كل متطلبات الدفاع المدني مثل " شبكة الإنذار و شبكة الإطفاء " .