"الزراعة ": 264 ألف رأس ماشية و8 مليون طائر مذبوحات بالمجازر خلال 30 يوم

كشف اخر تقرير للادارة المركزية للمجازر بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة،أن اجمالى المذبوحات من الحيوانات الحية المحلية خلال شهر مارس الماضى بلغت (122752) رأس من الابقار والجاموس والاغنام والماعز ، اما بالنسبة للحيوانات المستوردة فقد بلغ اجمالى المذبوحات منها (142140) رأس من الابقار والجمال والاغنام، بذلك يكون اجمالى ماتم ذبحه من حيوانات محلية ومستوردة داخل المجازر المعتمدة وتحت اشراف الطب البيطرى فى جميع أنحاء الجمهورية (264892 ) وبلغ اجمالى المذبوحات من الطيور (8089717) طائر داخل المجازر المعتمدة وتحت الاشراف البيطرى الكامل، من أجل وصول لحوم سليمة الى المستهلكين ومكافحة الامراض التى تنتقل عن طريق اللحوم المذبوحة خارج المجازر .
وبحسب بيان الوزارة كشفت أن تقرير الهيئة العامة للخدمات البيطرية،أنه من خلال الادارة المركزية للصحة العامة والمجازر ، هناك تخطيط ومتابعة حقلية ووضع اسس أعمال مكافحة الأمراض المشتركة وتحديد شروط ومواصفات المجازر واساليب تطوير العمل والارتقاء بمستوى العاملين بالمجازر من خلال الدورات التدريبية المستمرة ومنح التصاريح لبعض المهن المكملة بالمجازر ( السلاخين – وتصاريح منشأت تجهيز الامعاء المعدة للتصدير ).
واوضح تقرير الخدمات البيطرية ،أنه يتم عمل برنامج مكثف للمرور الدورى على جميع مجازر الجمهورية للحيوانات، والتعاون مع مديريات الطب البيطرى فى المحافظات لضمان سلامة اللحوم والدواجن المنتجة بهذه المجازر والحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر المعتمدة والتى تخضع للاشراف البيطرى الكامل، وبمناسبة اقتراب شهر رمضان المبارك تم اتخاذ بعض الاجراءات تتمثل فى الغاء جميع الاجازات للاطباء البيطريين والعاملين بالمجازر وتعزيز المجازر بقوة من الاطباء المتخصصين بالكشف على اللحوم وتزويد المجازر بالاختام والمادة السرية والاهتمام بعمل الصيانة اللازمة بالمجازر من ناحية الصرف الصحى والمياه والكهرباء.
موضوعات متعلقة :
الزراعة تدفع ب3 سيارات سلع غذائية ولحوم مدعمة بنسبة 30% فى الجيزة