قررت مديرية الصحة بالفيوم، التحفظ على 20 طن دقيق من مطحن الفيوم للاشتباه فى عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمى ولحين ورود نتائج تحاليل العينات من المعامل المركزية بوزارة الصحة. كانت لجنة من الطب الوقائى بمديرية الصحة بالفيوم تحت إشراف الدكتور مدحت شكرى وكيل الوزارة، وبرئاسة الدكتور عماد حسن مدير عام الطب الوقائى، وبمشاركة مختار حسين مراقب عام الأغذية، قامت بالمرور على مطاحن الفيوم للتأكد من صلاحية الدقيق للاستهلاك الآدمى واشتبهت فى 20 طنا بمطحن الفيوم. وتبين أن الدقيق لونه غامق وغير مطابق للمواصفات، وتقرر التحفظ على الكمية وتم أخذ العينات اللازمة وإرسالها للمعامل المركزية بوزارة الصحة للتأكد من صلاحيته للاستهلاك الآدمى أو عدمه.