غادة زناتى تقدم طريقة تحضير ال"مينى بيتزا"

تعد "المينى بيتزا" إحدى المعجنات الشهية والخفيفة، كما تتميز بسهولة إعدادها مع قلة التكاليف، ويمكن تناولها بين الوجبات، وفى الإفطار أو فى حفلات عيد الميلاد.
وتقدم لنا الشيف غادة زناتى طريقة إعداد المينى بيتزا بالمنزل..
المقادير:
سنقسم المقادير فى وعاءين، الأول نضع فيه:
2 كوب دقيق
2 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة خميرة جافة
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
رشة ملح
ربع كوب سكر
وفى الوعاء الثانى نضع:
3 أكواب دقيق
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف كوب زيت
طريقة التحضير:
نخلط جميع مكونات الوعاء الأول ونتركها 10 دقائق مغطاة، ثم نضيف مكونات الوعاء الثانى مع العجن الجيد ونضيف الزيت وتصبح جاهزة للاستخدام.
نأخذ قطعة من العجين ونفردها بالنشابة مع رش قليل من الدقيق تحتها وفوقها باستخدام كوب أو أى وعاء صغير دائرى.. تقطع العجينة وترص فى صينية ويوضع عليها صلصة بيتزا والجبن الموتزاريلا واللحم المفروم أو التونة وقطع الفلفل والطماطم أو حسب الرغبة..
تدخل الفرن على نار متوسطة حتى تسيح الجبن.