الأوراق المطلوبة لحجز شقق مبادرة التمويل العقاري    «التموين»: بدء الأوكازيون الصيفي الاثنين المقبل ولمدة شهر    القضاء التونسي يفتح تحقيقا بشأن 3 أحزاب    عمان تسجل 14 وفاة و518 إصابة جديدة بفيروس كورونا    طالبان تتخلى عن الإيجور وتطمئن الصين: لن نأوي الانفصاليين    مجلس الصيد يستقبل هداية ملاك وسيف عيسي في مطار القاهرة    أولمبياد طوكيو .. فريدة عثمان تفشل في التأهل إلى نصف نهائي سباق 100 متر    طلاب ثانوية المنيا .. امتحان ( الديناميكا )صعب ويحتاج لوقت اطول    ضبط سيدة لقيامها بالإتجار في المواد المخدرة بالقاهرة    انتحار مسن شنقًا داخل شقته بحدائق القبة    الحكومة تنفي وقف تجديد تراخيص شاحنات النقل الثقيل في بعض المحافظات    بهذه الكلمات.. صابرين تصدم حلا شيحة بعد أزمتها مع تامر حسني    "أسترازينيكا" تؤكد وجود خطر محدود للإصابة بتجلط الدم بعد تلقي لقاحها    السودان تخشى فيضانات العام الماضى    لطلاب الثانوية العامة .. تعرف على مواعيد اختبارات القدرات لكليات جامعة المنيا    انفراجة في العلاقات بين الكوريتين: إعادة فتح خطوط الاتصال المباشرة (تقرير)    العاهل الأردنى يتوجه لليونان فى زيارة رسمية    المالية: ضغط الجدول الزمني لتحديث وميكنة «الجمارك» لخفض تكلفة الاستيراد والتصدير    تعرف على الحالة الصحية للنجمة دلال عبد العزيز    ب"شمسية وأربع كراسي".. محمد عبدالرحمن يعود للمسرح من جديد    جامعة الفيوم ضمن أفضل 100 جامعة عربية بتصنيف التايمز 2021    الرعاية الصحية: تشغيل العيادات الخارجية بمستشفى الأطفال التخصصي في الأقصر    البورصة المصرية تنتهي من المراجعة الدورية نصف السنوية للمؤشرات    (فيديو) أولمبياد طوكيو تحت تهديد العاصفة نيبارتاك    انعقاد الاجتماعات التحضيرية للجنة العليا المصرية الجنوب سودانية المُشتركة    دور العرض تستبعد فيلم «ماما حامل» من شاشاتها (تعرف على السبب)    أسعار العملات العربية والأجنبية.. اليوم الأربعاء 28 يوليو 2021    ضبط لحوم مذبوحة خارج السلخانة بمنوف والتحفظ على أسماك منتهية الصلاحية في قويسنا    ماذا تعرفين عن طريقة تحضير سينابون التفاح؟    رأس السنة الهجرية.. 12يوما على بداية 1443 واستطلاع هلال محرم 9 أغسطس    وزير الأوقاف: الحج ورحلة التشبه بالآخرة    محمود دوير يكتب:موسم الهجوم على ثورة "يوليو"    وزير القوى العاملة: صرف 3.4 مليون إعانات طوارئ ل2652 عاملاً    الخشت يوجه «اللغات والترجمة» بإجراء اختبارات التويفل إلكترونيا    حكايات| «الذهب العائم».. عنبر الحوت أسرع طريق لملايين الدولارات    بعد مد المهلة 8 مرات.. اعرف آخر موعد لتلقي طلبات العدادات الكودية    أسعار الفاكهة اليوم 28 يوليو.. العنب ب9 جنيهات    بالفيديو| الشيخ أبو بكر يحذر سيدة من قتل القطط: "إوعي تأذيها"    وزير الري: تزايد الأمطار على منابع النيل.. وتوقعات بزيادة منسوب بحيرة السد العالي    هل اللغة العربية «بيئة»؟!    وكيل معروف يوسف يعلن حصوله على حُكم ضد الزمالك ب 8 مليون جنيه    صباحك أوروبي.. إنفاقات يونايتد.. ابتسامة هالاند.. وكوندي إلى تشيلسي    منظمة التعاون الإسلامي تدين استهداف ميليشيا الحوثي مدينة جازان السعودية    قدري الحجار: مبادرات جديدة للتعاون السينمائي بين مصر وتونس    لاعب الأهلى: موسيماني الأفضل في أفريقيا    بعد زفافها.. أبرز المعلومات عن هاجر أحمد وزوجها رجل الأعمال    نائب محافظ بني سويف يتابع اختبارات المتقدمين لدورة «إعداد قادة المستقبل»    بالفيديو| أحمد المالكي يكشف طرق التعامل مع الابتلاء    الأرصاد تحذر المواطنين من التعرض لأشعة الشمس خلال الأيام القادمة    الصحة الإيطالية: 99% من وفيات كورونا لأشخاص لم يتلقوا اللقاح    أبو مسلم: الأهلي استفاد من إعارة لاعبيه.. وموسيماني الأفضل في أفريقيا    النشرة الدينية: أزهريون يحللون حوادث قتل الأزواج وحكم الشرع في الطلاق بسبب بخل الزوج    «مرتجي» يأمل بناء استاد الأهلي الجديد خلال 4 سنوات    قائد قطار يمنع حادث دهس «توك توك» عالق بشريط السكة الحديد في طنطا| فيديو    السيطرة على حريق داخل مطعم بالأزبكية    الإسباني أوجستي مديرا فنيا لسلة الأهلي    قافلة طبية مجانية بقرية قصر بياض بالفيوم لمدة يومين    طريقة عمل كباب الحلة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بيتزا السوسيس
نشر في الجمعة يوم 29 - 05 - 2012


المقادير:
ثلاث أكواب و 1/2 كوب دقيق أبيض
ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ثلاث أربع كوب حليب دافئ أو زبادي
ثلاث أربع أكواب ماء دافئ
ربع كوب زيت ( يفضل زيت زيتون لعجينة البيتزا)
الحشو: مكونات
سوسيس مقطع شرائح رقيقة
فلفل أخضر مقطع
طماطم مقطعة
زيتون أسود شرائح
قليل من الجبن الشيدر المبشور
جبن موتزاريلا مبشور
الصلصة
لبيتزا واحدة متوسطة
ملعقة كبيرة ونصف صلصة طماطم
فص ثوم مهروس
قليل من الملح والفلفل والكمون
يمكن اضافة ريحان او زعتر حسب الرغبة
قليل جدا من الماء لتليين الصوص
( ويمكن استخدام صوص البيتزا الجاهز )
طريقة تحضير العجين:
. تخلط المقادير الجافة سويا مع الاحتفاظ بنصف كوب من الدقيق جانبا
. تضاف المواد السائلة ونعجن جيدا ثم نرى إن كانت العجين تحتاج لإضافة المزيد من الدقيق أم لا ونضيف من نصف الكوب الذى احتفظنا به ونعجن حتى تتكون عجينة طرية ولينة لا تلتصق، ثم تترك لتتخمر من ساعة لساعتين فى مكان دافئ ثم تستخدم.
الصلصة:
يقلب الثوم فى القليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف صلصة الطماطم والبهارات والماء وتترك لتتسبك قليلا نتركها حتى تبرد ثم نستخدمها
لتحضير البيتزا:
مقدار العجين المستخدم فى الوصفة يكفى صينيتن بيتزا ويمكن ان تتبقى بعض العجين يمكنك عمل فطائر محشوة منها،
. نأخذ مقدار يكفى صينية واحدة من العجين وتفرد بيديك فى صينية مدهونة بالزيت
. نمسح وجه البيتزا بالصلصة ثم نضيف شرائح السوسيس على الوجه
. نضيف الطماطم ثم الفلفل ثم شرائح الزيتون ثم خليط الجبن على الخضروات
. ندخل البيتزا الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 - 200 م حتى تنضج ويسيح الجبن.
نقلا عن منتدى:حلوة مكتوب


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.