دللي أطفالك بحلوى حلقات التفاح المقلية

تحتوي الفاكهة على قيمة غذائية كبيرة وتأكيد الأطباء على ضرورة تقديمها للأطفال، إلا أن الأم تعاني في إقناع أطفالها بتناول الفواكه الطازجة، وتحتاج للابتكار في تقديمها بطرق مختلفة حتى لا يمل الأطفال من الروتين في الطعام.
وتقدم الشيف راشيل كارتر، وصفة حلويات سهلة وسريعة وهى وصفة حلقات التفاح المقلية.
والمقادير:« كوب دقيق، ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ملعقة صغيرة ملح، كوب الزبادي، بيضة كبيرة، زيت للقلي، نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة قرفة».
وطريقة الإعداد: «جهزي وعاء خلط صغير واخفقي الدقيق، ومسحوق الخبز والملح وتوضع جانبًا، في وعاء منفصل اخفقي اللبن والبيض وامزجيهم جيدا، ضيفي خليط اللبن إلى خليط الدقيق ويخفق جيدا ثم يوضع جانبًا، قطعي التفاح لشرائح بسكين مع قطع دوائر داخل الشرائح، سخني الزيت في مقلاة عميقة، ضعي حلقات التفاح في الخليط ثم في المقلاة، ويطهى على دفعات من دقيقة إلى اثنين لكل شريحة، أو حتى تصبح ذهبية اللون، ويخلط السكر والقرفة ويرش خليط السكر على حلقات التفاح وهى ساخنة وتقدم للأطفال».