يبدأ الاحتفال بعيد الأضحى المبارك من كل عام بمحافظة شمال سيناء بتقديم الأضاحي التي تربيها الأسر، ويتناوب الأقارب ذبح الأضاحي للجيران لمن لم يعرف. وتعد المرأة البدوية بتجهيز الفطائر الطازجة على الصاج المخصص على نيران الحطب، ثم تقوم كل أسرة من الأسر المشاركة في دواوين القبائل بتقديم طعام الإفطار من اللحم والكبد والكلاوي لتقديمها للرجال في المقعد البدوي ليتناول شيخ القبيلة وأقاربه الإفطار معا في تقليد جماعي لا ينقطع عند أبناء البادية. وتبدأ بعد ذلك زيارة الأسر لبناتها وخالاتها وعماتها المتزوجات من أبناء نفس القبيلة أو القبائل المجاورة لتقديم هدية العيد من اللحم، وتتبادل الأسر هذه الهدية معا، بعد الظهيرة يلتقي أبناء القبيلة الواحدة أو العائلة في مقعدهم الرئيسي بالقرية أو التجمع لاستقبال جيرانهم وأقاربهم الذين يأتون لتقديم التهنئة بعيد الأضحي. وعندما يحل موعد الغناء تجهز الولائم بمشاركة العائلات في المقعد وهي في الغالب الفتة والأرز التي تشتهر بها بادية سيناء ليتناول المهنئون بالعيد الغذاء معا بالمقاعد والدواوين ويبقى هذا الاحتفال على مدى أيام العيد.
