السوشي..من الأطباق الشهية من المطبخ الياباني والذي يعشقه الكبار والصغار وتناوله أسسا وقواعد لن يغفل عنها علم الاتيكيت لذا يقدم بيت العز اتيكيت أكل السوشي لتتجنب المواقف المحرجة عند تناوله: - تُشبه عيدان السوشي بوظيفتها الشوكة، فأنت تضعينها في فمك وتلامس لعابك بشكل كامل، لذا لا يمكنك استعمالها في الأطباق العامّة كي لا تلامس قطع السوشي الأخرى. - عيدان السوشي ليست لعبة، فلا تمرريها على شعرك، لا تقضمي أطرافها بأسنانك ولا تلمسي أطرافها بيدك كي لا تتّسخ العيدان التي تستعملينها فمكانها يكون في القاعدة الخاصة بها، تثبتينها فيها حين لا تريدين استعمالها. - ليست عيدان السوشي الغرض المثالي لتصحبيها معك إلى المنزل كتذكار من المطعم الياباني لأنّها لا تُغسل وستحتفظ ببقايا ورائحة السمك. - استعملي دائمًا عودي السوشي معًا. فلا تستعملي واحدًا منهما لشكّ قطع الطعام وتناولها فهذا خطأ فادح.