أعراض تسمم الفسيخ وطرق التعامل معه

الفسيخ من أشهر الأطعمة المرتبطة بالأعياد في مصر، خاصة في عيد الفطر، لكنه في الوقت نفسه من أخطر الأطعمة إذا لم يحضر أو يخزن بطريقة صحيحة.
حيث قد يسبب حالات تسمم غذائي خطيرة، لذا يجب الحذر عند تناوله وعند الشعور بأى أعراض يجب الذهاب لأقرب مستشفى.
ويقول الدكتور محمد العوضي استشارى أمراض الباطنة والكبد، إن تسمم الفسيخ يحدث غالبا نتيجة نمو بكتيريا خطيرة مثل الكلوستريديوم بوتيولينيوم، وهي بكتيريا تفرز سموم تؤثر على الجهاز العصبي، وقد تؤدي في بعض الحالات إلى مضاعفات شديدة إذا لم يتم التدخل الطبي سريعا.
أعراض تسمم الفسيخ
واضاف العوضى، تظهر الأعراض عادة خلال ساعات قليلة من تناول الفسيخ الفاسد، وقد تتدرج من أعراض بسيطة إلى خطيرة، ومنها:
1. أعراض أولية:
* غثيان شديد
* قيء متكرر
* آلام حادة في البطن
* إسهال
2. أعراض عصبية خطيرة:
* زغللة في العين أو ازدواج الرؤية
* صعوبة في البلع والكلام
* جفاف الفم
* ضعف في عضلات الجسم
3. أعراض متقدمة (حالات خطيرة):
* صعوبة في التنفس
* شلل جزئي أو كلي
* هبوط في الدورة الدموية
أعراض تسمم الفسيخ
وتابع، هذه الأعراض قد تشير إلى نوع خطير من التسمم يعرف باسم التسمم الوشيقي، وهو حالة طبية طارئة تحتاج تدخل فورى، ويجب التوجه فورا إلى أقرب مستشفى إذا ظهرت، أي أعراض عصبية مثل زغللة وصعوبة بلع، وقيء مستمر لا يتوقف، وضعف عام أو دوخة شديدة، وصعوبة في التنفس.
طرق التعامل مع تسمم الفسيخ
وأوضح الدكتور محمد العوضي استشارى الباطنة، أنه بمجرد ظهور أى من الأعراض السابقة يجب اتباع بعض النصائح، منها:-
* التوقف فورا عن تناول الفسيخ.
* شرب كميات كبيرة من الماء لتعويض السوائل.
* تناول مشروبات دافئة مثل النعناع أو الزنجبيل لتهدئة المعدة
* الراحة التامة.
* ممنوع التقيؤ.
* عدم أدوية دون استشارة طبيب.
* في الحالات المتوسطة أو الشديدة، يتم إعطاء محاليل لتعويض السوائل، وأدوية مضادة للقيء.
* في الحالات الخطيرة يتم إعطاء مضاد السموم، وقد يحتاج المريض إلى أجهزة دعم التنفس.
نصائح لتناول الفسيخ والرنجة بأمان أول يوم العيد
اعرفى علامات فساد الفسيخ والرنجة قبل تناولهم
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا