طريقة عمل الكريب بحشو السجق لإسعاد أسرتك في العيد

الكريب بالسجق من الأطباق الشهية والسريعة التي يمكن تقديمها خلال أيام العيد، خاصة في التجمعات العائلية، حيث يجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير.
وفى أيام العيد، تحرص ربا البيوت تحضيره في المساء خاصة فى حالة وجود ضيوف، وحيث يسعد الكبار والصغار بتناولها..
وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل الكريب بحشو السجق.
مكونات عمل الكريب بحشو السجق:-
كوب من الدقيق الأبيض
كوب ونصف من الحليب
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا اختياري
ملعقة صغيرة زيت
مكونات حشو السجق
نصف كيلو سجق بلدي
بصلة متوسطة مفرومة
فلفل ألوان مقطع شرائح
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة بابريكا أو شطة اختياري
ملعقة زيت
طريقة عمل الكريب بحشو السجق
طريقة عمل الكريب بحشو السجق:-
* في الخلاط، ضعي الحليب والبيض والفانيليا والسكر والملح، واخلطي جيدا.
* أضيفي الدقيق تدريجيا حتى تحصلي على خليط سائل ناعم خالى من التكتلات.
* اتركي العجينة لترتاح لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
* سخني طاسة غير لاصقة، وادهنيها بقليل من الزيت.
* اسكبي مقدار مغرفة من العجين ووزعيه بسرعة على شكل دائرة رفيعة.
* اتركيه حتى ينضج، ثم اقلبيه على الوجه الآخر لثواني، وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.
* قطعي طرق من إلى قطع صغيرة أو شرائح.
* في طاسة على النار، ضعي الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
* أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
* ضعي السجق وقلبيه حتى يتغير لونه وينضج.
* أضيفي الفلفل الألوان والبهارات والصلصة، واتركي الخليط على نار هادئة حتى يتسبك.
* افردي قطعة الكريب وضعي مقدار مناسب من الحشوة في المنتصف.
* يمكن إضافة جبنة موتزاريلا أو رومي حسب الرغبة.
* اطوي الكريب على شكل رول أو مثلث.
* حمري الكريب المحشو في طاسة أو ضعيه في الفرن لبضع دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
* لنجاح الكريب بالسجق، احرصي على أن تكون عجينة الكريب خفيفة وسائلة لضمان قوام رقيق.
* لا تتركي الكريب على النار لفترة طويلة حتى لا يجف.
* يمكن إضافة صوصات مثل الكاتشب أو المايونيز أو المستردة لإضفاء نكهة مميزة.
* استخدمي سجق طازج لضمان طعم أفضل وجودة أعلى.
* يمكن تقديم الكريب بالسجق مع البطاطس المقلية أو سلطة الكول سلو، كما يمكن تقطيعه إلى قطع صغيرة وتقديمه كمقبلات في العزومات، مما يضيف لمسة عصرية ومحببة على مائدة العيد.
طريقة عمل الكريب، لفطار رمضاني غير مكلف وشهي
طريقة عمل الكريب المالح بحشوة خفيفة في أسرع وقت
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا