استشاري تغذية: اللبن الرائب والسمك المشوي لمواجهة عسر الهضم

عسر الهضم من المشكلات التي يعاني منها كثير من الصائمين، ولكن لكل داء دواء، والسر في تجنب معاناة عسر الهضم في الشهر الكريم هو ما نتناوله في السحور والفطور.
ويؤكد دكتور سامح السماحي استشاري التغذية العلاجية أنه لتجنب الإصابة بعسر الهضم يلزم على الصائم أن يشمل سحوره على الزبادى أو اللبن الرائب، كذلك يمكن تناول سلطة من الخضروات الورقية فقط.
يضيف دكتور سامح أن ما نأكله في الإفطار، وطريقة تناولنا للإفطار كذلك من العوامل الأساسية التي تجنبنا الإصابة بعسر الهضم، فلابد أن يكون فطورنا خفيفا، ويفضل أن نبدأ بخمس تمرات، مع شرب كوب ماء ثم القيام إلى الصلاة، ثم بداية الإفطار، على أن يكون الإفطار خال من المسبكات والدهنيات.
ويشير دكتور سامح إلى أنه يجب نزع جلد الفراخ، ويفضل تناول السمك المشوى الأبيض (بلطى)، فهو خفيف على المعدة ومفيد، مع تناول السلطة الخضراء بالليمون، ويمكن تناول الأرز والمكرونة..
وينصح دكتور سامح بتجنب البصل والثوم والملح الزائد، والعصائر المصنعة واستبدالها باللبن الرائب، وعدم الأكل حتى الشبع، لقول رسول الله صلى الله عليه وسلم (بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه فإن كان لا محالة فاعلا فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه).