قواعد التغذية الصحيحة لمرضى القلب والشرايين في رمضان

من المعروف أن مرضى القلب والشرايين لابد من أن يتبعوا مجموعة من القواعد الصحية الهامة في نظام التغذية الخاص بهم من أجل الحفاظ على سلامتهم من التعرض لأى مضاعفات خطرة خاصة في فترات الصيام.
وينصح الدكتور نايل رضوان، رئيس وحدة الرعاية المركزة لمرضى القلب، باتباع مجموعة من القواعد الغذائية الهامة من أجل حماية أنفسهم من الأزمات الصحية المصاحبة للعادات الغذائية الخاطئة، وهى تتمثل في الخطوات التالية:
1- الإقلال من تناول الأغذية والمشروبات ذات السعرات الحرارية العالية والتي تؤدى إلى زيادة سريعة وكبيرة في سكر الدم مثل المشروبات الغازية، والإكثار في المقابل من الماء لتعويض فترة الصيام.
2- تجنب الأغذية الغنية بالدهون المشبعة والكولسترول مثل الدهون الحيوانية والزيوت النباتية المهدرجة والألبان كاملة الدسم وجميع منتجاته مثل الجبن الدسم والسمن والزبدة.
3-الإكثار من تناول الخضروات والفاكهة سواء الطازجة أو المطبوخة.
4-تناول كمية كافية من المكسرات (اللوز – البندق – عين الجمل) مع مراعاة عدم الإسراف لما تحتويه هذه المكسرات من سعرات عالية، مما يؤدى إلى زيادة الوزن.
5- الإكثار من الأغذية الغنية بالألياف مثل البقول والفول والعدس والخضروات (خاصة البامية والباذنجان) والفاكهة.