استشاري تغذية: الوجبات السريعة تؤثر على ذكاء الطفل

قال الدكتور رامي صلاح الدين استشاري التغذية العلاجية، إن الوجبات السريعة تجذب الصغار كثيرا نتيجة مظهرها الجذاب ومكسبات الطعم المضافة إليها التى تجعل مذاقها شهى، وللأسف جميع هذه الأكلات تؤثر بالسلب على الصغار، وتؤثر على ذكائهم لاحتوائها على مواد حافظة ومكسبات طعم ولون، كما تعرضهم إلى مخاطر الإصابة بأمراض السمنة والسكر من النوع الثاني، لذا على الأمهات أن تهتم بعدم الإكثار من تقديمها للصغار.
وأضاف "صلاح الدين"، فى مداخلة هاتفية ببرنامج "هذا الصباح" المذاع عبر فضائية "اكسترا نيوز"، أنه على الأمهات تشجيع الصغار على تناول الطعام الصحى، حيث الخضروات والفاكهة الطازجة والخبز الأسمر أو التوست الأسمر بالحبوب، مع البقول والحبوب، والقليل من الحلوى المنزلية، وذلك للحفاظ على نموهم بشكل صحى ونشاطهم، وتجنب إصابتهم بالسمنة والسكرى.
وأكد الدكتور رامي صلاح الدين، على أهمية ممارسة الصغار للرياضة، خاصة البدناء، فهو يساعدهم على إنقاص الوزن بشكل صحي، مع ضرورة عدم إنقاص وزن الطفل البدين دون استشارة طبيب، لأن الطفل يجب أن يحصل على حصصه كاملة من العناصر الغذائية المهمة سواء بروتين أو نشويات أو فيتامينات وبالتالي من الأفضل المتابعة مع طبيب لإنقاص وزن الطفل.
وعن ريجيم التمر واللبن الذي ينقص الوزن سريعا خلال الأسبوع الواحد، قال استشارى التغذية العلاجية، أن مثل هذه الريجيمات غير صحية، لأن الوزن المفقود خلالها عبارة عن ماء وليس دهون، وذلك لأن هذه الريجيمات قائمة على منع النشويات، التى تخزن الماء فى الجسم وبالتالي منعها ينقص الماء من الجسم، والبعض يراه أنه نجاح عظيم دون الوعى بأنه ضرر كبير للجسم، لأن تظهر علامات الشحوب والإجهاد على الجسم نتيجة فقد المياه الأمر الذي يعرض صاحبه للجفاف.
وأوضح "صلاح الدين"، أن النشويات من العناصر المهمة التي لايجوز منعها خلال أنظمة الريجيم، وأى نظام غذائى يمنعها فهو نظام غير صحي، فالدايت هو الاعتدال فى تناول كميات الطعام المعتدل، وتغيير أسلوب الغذاء مدى الحياة بحيث يكون غذاء صحي، وذلك لضمان إنقاص الوزن دون زيادة أخرى، ومن الأفضل عند إنقاص الوزن، المتابعة مع طبيب مختص، لإنقاص الوزن بشكل صحي دون أي أضرار جانبية.