السر في الحمض.. أكلات مهمة للحفاظ على نمو الطفل وتقوية المناعة

بعد انتشار فيروس كورونا وعدم ظهور علاج له، أصبح من الضرورى الاهتمام بتقوية المناعة لأنها السلاح الوحيد للوقاية من مخاطر فيروس كورونا، وذلك طبقًا لتصريحات منظمة الصحة العالمية، وهناك أكلات عديدة تساعد فى تقوية المناعة، على الأمهات الإكثار من تقديمها للأبناء.
وفي هذا السياق قال الدكتور محمد حلمى، استشارى التغذية العلاجية: إن حمض اللينوليك أهم الأحماض الدهنية التى يحتاجها الجسم لفوائدها العظيمة، وللأسف نقصه يسبب اضطرابات النمو ونقص فيتامين د وتشقق والتهابات جلد، خاصة في الأطفال.
وأضاف "حلمى"، أن حمض اللينوليك يقاوم السرطان ويساعد في رفع المناعة ويرفع معدلات حرق الدهون بالجسم، ورغم أهمية هذا الحمض فهو غير موجود من الجسم ويتم اكتسابه من خلال تناول بعض الأطعمة التى تحتوى عليه، ومن أشهر الأطعمة التى تحتوى على حمض الينوليك، هى:
- زيت السمسم.
- الزيت الحار.
- زيت جوز الهند.
- اللبن الحليب كامل الدسم.
وتابع: والأطعمة المذكورة تحتوى على حمض اللينوليك، وللأسف الأطفال عادة لا يتناولون منها إلا اللبن وبالتالى يجب الإكثار من تقديم اللبن الحليب كامل الدسم للأطفال، ومحاولة إدخال الزيوت المذكورة فى الأطعمة المختلفة، وذلك حفاظًا على نمو الطفل وتقوية مناعته.
وأوضح محمد حلمى"، أن اللبن الحليب كامل الدسم مهم تناوله للكبار والصغار، وعلى الجميع أن يعلم أن دهونه صحية ولا تسبب السمنة أو الكوليسترول مثلما أشيع، بل على العكس دهون اللبن صحية وآمنة، كما أن دهون اللبن تساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات، وترفع معدلات حرق الدهون، وبالتالى لا يفسد الريجيم، بالإضافة إلى أنه غني جدًا بأحماض الأوميجا 3.
وأكد "استشارى التغذية العلاجية"، على أن أحدث أبحاث التغذية أثبتت أن كل ما هو دهون طبيعية، الجسم يتعامل معها بسهولة، ويهضمها بسهولة، ولا تسبب أي ضرر، وبالتالى اللبن الحليب كامل الدسم آمن وصحى وبريء من اتهامه بالكوليسترول والسمنة.
وبشكل عام، على الأمهات تنظيم مواعيد النوم والطعام للصغار، حفاظًا على مناعتهم، مع التركيز على تقديم الفاكهة والخضروات واللحوم المختلفة، والمكسرات والتمر، والسوائل الدافئة، مع الابتعاد عن السكريات لأنها تضعف المناعة.