طريقة عمل الدجاج المشوي بتتبيلة مميزة تصلح للعزومات | فيديو

تبحث كل ست بيت عن وصفات وخلطات جديدة، لتتبيل الدجاج، خاصة عند التحضير للعزومات، أو عند تقديمها للأطفال؛ لأنهم يفضلون تناول الفراخ عن اللحوم؛ لأنها أسهل في الأكل، بشكل خاص الأطفال الصغار، ولكل تتبيلة الطعم المميز لها، وتجعل طعم الدجاج مختلفا تماما.
ومن خلال الفيديو التالي، نستعرض طريقة تتبيل الفراخ بخلطة سهلة ومميزة، تعطي طعما مميزا للفراخ، كما أنها تصلح للعزومات، مع مجموعة من الخضروات المشوية.
المكونات:
دجاجة سليمة
كوب حليب
عصير نصف ليمونة
عصير بصلة
ملح وفلفل
بصل بودر
ثوم بودر
كاري
صويا صوص
عسل أسود
عصير طماطم
ملعقة زيت
خضراوات مشكلة (جزر – كوسة – بطاطس – بصل – طماطم).
الطريقة:
تضاف عصير الليمونة على الحليب، ثم تضاف له جميع التوابل، وعصير البصل، وعصير الطماطم، وملعقة الزيت، مع التقليب جيدا.
تتبل الفرخة بالخلطة جيدا، خاصة ما بين الجلد واللحم، تترك في التتبيلة ما لا يقل عن 4 ساعات.
توضع في الشواية، وتتبل الخضراوات لنفس تتبيلة الفراخ، وترص في الصينية، وتدخل الفرن من ساعة إلا ربع، إلى ساعة.