لتقوية مناعتك للوقاية من الأمراض المعدية.. عليك بالأغذية الصفراء

قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن الأغذية الصفراء تتمتع بأهمية كبيرة للصحة؛ حيث إنها غنية بالكاروتينات التي تتحول في الجسم إلى فيتامين A.
أطباء: فيتامين "د" يعزز المناعة ويقلل احتمالية الإصابة بالالتهابات التنفسية
الأحد 19 أبريل 2020
"الصحة": تناول الفسيخ يضعف جهاز المناعة بالجسم
الأحد 19 أبريل 2020

وبحسب وكالة الأنباء الألمانية أوضحت الجمعية أن الكاروتينات تعمل على تقوية جهاز المناعة وتقي من الأمراض المُعدية كما أنها تعمل على تقوية البصر والوقاية من الأشعة فوق البنفسجية الضارة ومن ثم تحمي من شيخوخة البشرة.

وتنصح الجمعية بتناول الكاروتينات يومياً بمعدل يتراوح بين 800 و1100 ميكرو جرام بالنسبة للشباب والبالغين وبمعدل يتراوح بين 600 و1100 ميكرو جرام بالنسبة للأطفال.

جدير بالذكر أن المصادر الغذائية الغنية بالكاروتينات تتمثل في الجزر والمشمش والليمون والبرتقال والقرع العسلي والتفاح الأصفر والفلفل الأصفر والبطاطس والأناناس والزنجبيل والكركم وصفار البيض والذرة.