سر عمل الحلاوة بالشيكولاتة القابلة للدهن وبأقل التكاليف

الحلاوة من الأطعمة التي يفضلها الكثيرون، خاصة الأطفال الصغار، وبشكل خاص الحلاوة القابلة للدهن بالشيكولاتة، لأنها تشبه كثيرا الشيكولاتة الشهيرة القابلة للدهن، إلا أن ارتفاع أسعارها في الآونة الأخيرة، منع الكثير من الأسر محدودة الدخل من شرائها.
ولكن تقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، الحل المثالي، من خلال تقديمها طريقة عمل الحلاوة الشيكولاتة القابلة للدهن، في البيت وبأقل التكاليف، إلى جانب أن طعمها مميز، وكل مكوناتها مضمونة، مما يجعلها صحية وآمنة على صحة أطفالك.
المكونات:
250 جرام طحينة
1\2 كوب لبن
50 جرام مارجرين
200 جرام شيكولاتة داكنة
طريقة التحضير:
يغلى الحليب على النار مع المارجارين، إلى أن يتجانس الكل وتذوب المارجرين.
يرفع من على النار، وتضاف الشيكولاتة الداكنة، ويقلب المزيج، إلى اأن يذوب ويتم الحصول على "جناش".
تضاف الطحينة، وسريعا يتم الخفق باستخدام المضرب الكهربائي؛ كي لا تتكاثف الطحينة، بالعكس ينبغي الحصول على قوام لامع ومتجانس وكثيف.
توضع ببرطمان أو علبة جافة تماما، وتحفظ بالثلاجة لحين الاستخدام.
وبالهنا والشفا.