فيتامين «ب» ثروة طبية في منزلك

يحتاج الجسم إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن بشكل يومي، لأداء مهامه ووظائفه بنجاح، ويعد فيتامين "ب" من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كونه المسئول عن تحويل الكربوهيدرات التي يمتصها الجسم إلى جلوكوز الذي يستخدم لإنتاج الطاقة، وهو أمر للجسم، ويعمل على توزيع الدهون والبروتين، مما يجعله ثروة طبيعية في المنزل.

وتؤكد الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية أن فيتامين "ب" له العديد من الوظائف الحيوية للجسم، لذلك لابد من الحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي عليه يوميا، وهو موجود في الحبوب والحبوب الكاملة والبطاطا والخس والبسلة الخضراء، وبذور دوار الشمس والطماطم والقمح والفاصوليا.
وتحذر الدكتورة مروة من نقص فيتامين "ب" بالجسم، لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى الصداع والغثيان والتعب، والاكتئاب وآلام البطن، ويؤثر على الجهاز العصبي والقلب، وتتعدد أهمية فيتامين "ب" للجسم، كما يلي:
صحة القلب
يساعد فيتامين "ب" في إنتاج الناقلات العصبية التي تنقل الرسائل من الأعصاب والعضلات لتحسين وظيفة القلب، ولذلك فإن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى القصور في وظائف القلب.
عدسة العين
فيتامين "ب" يمنع حدوث إعتام عدسة العين، فالحصول على كمية كافية منه يمكن أن يقلل من خطر فقدان البصر.
يمنع مرض ألزهايمر
يبطئ مرض ألزهايمر، ولذلك يتم إعطاء المصابين بهذا المرض مكملات فيتامين "ب".
الذاكرة
فيتامين "ب" يمكن أن يحسن الذاكرة والقدرة على التركيز، ويمكن أن يستخدم أيضا في مواجهة الاضطرابات العصبية، وله تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ويعزز عمل المخ.
خلايا الدم الحمراء
يلعب دورا بارزا في إنتاج خلايا الدم الحمراء، فهو مسئول عن الحفاظ على صحة الجسم، ويساعد في تحويل الغذاء إلى طاقة.
الهضم
يساعد في إفراز حمض الهيدروكلوريك الضروري لعملية الهضم، ويزيد بشكل كبير من الشهية.