أستاذ باطنة يحذر من 5 سلوكيات غذائية تدمر الصحة

ترجع الشكوى من أمراض الجهاز الهضمي، أو زيادة الوزن، وغيرها من الأمراض إلى ما يتم تناوله من أطعمة بسلوكيات خاطئة تنذر بتدمير الصحة.
ويؤكد دكتور سيد شلبي أستاذ الأمراض الباطنة أن هناك مجموعة من السلوكيات الغذائية الخاطئة، والتي تنتشر في مجتمعنا، وهي السبب الحقيقي وراء معاناة الكثيرين من أمراض الجهاز الهضمي، من عسر هضم والتهابات بالمعدة والقولون، وكذلك السمنة.
ويستعرض "سيد" أهم السلوكيات الغذائية الخاطئة التي تهدد صحتنا، دون أن نلتفت لها:
تجاهل الألياف
لا يهتم الكثيرون بوجود الأطعمة الغنية بالألياف على المائدة اليومية، رغم أن الألياف تنظم حركة المعدة، وتبطئ عملية الهضم مما يجعل مستويات الطاقة أكثر استقرارًا في الجسم، وتعطي شعورًا بالشبع لفترة أطول، مما يساعد مع القدرة على التحكم في الوزن.
وتناقص الألياف بالجسم تعرضه للإصابة بالإمساك المزمن، وأمراض القلب والسكري؛ لذلك يجب تناول الأطعمة الغنية بالألياف بانتظام بما لايقل عن 3 أيام أسبوعيًّا، مع شرب المزيد من الماء، حيث إن ذلك يساعد على تحرك الألياف عبر الجهاز الهضمي.
الإفراط في السكريات
تناول السكريات والحلويات بكثرة يؤدي إلى زيادة الوزن، فالسكر يتحول إلى دهون مخزنة بالجسم، لذلك لابد من الإقلال من السكريات، مثل المشروبات الغازية والعصائر المحفوظة ومشروبات الطاقة والمعجنات
زيادة الملح في الأطعمة
زيادة الملح في الطعام يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والسكر، وأمراض الكلى، ومعظم الصوديوم الذي يدخل أجسامنا في حياتنا اليومية يأتي من الوجبات الجاهزة والأطعمة المصنعة، والمعلبات وليس الملح المباشر، الذي نضيفه لأكلاتنا في البيت، لذلك يجب الإقلال من الوجبات الجاهزة وكذلك المعلبات.
الإفراط في الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي الوقود الرئيسي لأجسامنا للحصول على الطاقة، ولكن هذا لا يعني الإفراط في تناولها، لأنها تصيب السمنة، والحل الأفضل هو الحصول على الكربوهيدرات المعقدة الجيدة، من الفيتامينات والمعادن والألياف كالشوفان والفول والعدس، والفواكه والخضراوات، بدلا من الحصول عليها من المكرونة والخبز والمعجنات والبسكويت.