4 خضراوات تمنحك الصحة والنشاط في العام الجديد

مع العام الجديد حاولي أن تفتحي مع صحتك صفحة جديدة تقوم على الحفاظ عليها، وتقديم كل ما هو مفيد لها.
وتقدم الدكتورة هدى مدحت اختصاصية التغذية مجموعة من الأطعمة التي تمد جسمك بما يحتاجه من عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن.
البطاطا
تعد مصدر غني من الألياف التي تنظم حركة المعدة، كما أنها تحتوي على فيتامين (أ) الذي يحافظ على العيون، ويساعد أيضا في صحة العظام، وهذه العناصر تعزز نشاط جسمك.
البنجر
منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على كمية جيدة من الألياف التي تنظم حركة المعدة، كما يحتوي على حمض الفوليك، وفيتامينات B والحديد والنحاس والبوتاسيوم.
الفاصوليا الخضراء
تحتوي الفاصوليا الخضراء على العديد من العناصر الغذائية كالمنجنيز والثيامين والنحاس وفيتامين B، وفيتامينات A، C، K، كما أن طبق واحد من الفاصوليا الخضراء يحتوي على أكثر من 100٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين K، وهو مهم للدم وللحفاظ على كثافة العظام.
الثوم
يعمل الثوم على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي يحافظ على صحة القلب، كما أنه يحتوي أيضا على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم، والحديد.