4 خضراوات شتوية لتنظيم عمل الجهاز الهضمي

مشكلات الجهاز الهضمي متعددة، والكثيرون يعانون منها، كالانتفاخ وعسر الهضم، وغيرها من المشاكل التي تحتاج لعلاج طويل ومكثف.
تقول الدكتورة تيفني ريفورد، استشاري التغذية، إن هناك مجموعة من الخضراوات الشتوية التي يمكن من خلال تناولها تنظيم عمل الجهاز الهضمي، مما سيخلصك مع الوقت من جميع مشكلاته الصحية، على أن يتم تناولها بانتظام.
البطاطا
تعد مصدر غني بالألياف التي تنظم حركة المعدة، كما أنها تحتوي على فيتامين (أ) الذي يحافظ على العيون، ويساعد أيضًا في صحة العظام، وهذه العناصر تعزز عمل الجهاز الهضمي بكفاءة.
البنجر
منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على كمية جيدة من الألياف التي تنظم حركة المعدة، كما يحتوي على حمض الفوليك، وفيتامينات B والحديد والنحاس والبوتاسيوم، وكلها مواد مغذية، وتساعد الجهاز الهضمي على العمل بكفاءة، وتخلصه من مختلف مشكلاته المزعجة.
الفاصوليا الخضراء
تحتوي الفاصوليا الخضراء على العديد من العناصر الغذائية كالمنجنيز والثيامين والنحاس وفيتامين B، وفيتامينات A، C، K، كما أن طبق واحد من الفاصوليا الخضراء يحتوي على أكثر من 100٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين K، وهو مهم للدم وللحفاظ على كثافة العظام، ولتنظيم عمل الجهاز الهضمي بأكمله.
الثوم
يعمل الثوم على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي يحافظ على صحة القلب، كما أنه يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم، والحديد، التي تمنح الجهاز الهضمي الكفاءة للعمل، ومواجهة مختلف مشكلاته الصحية.