طريقة إعداد سينابون حادق بالزعتر والجبن من مطبخ بسمة

السينابون من المعجنات اللذيذة التي اعتاد الكبار والصغار على تناولها كنوع من الحلو بالشيكولاتة والكريمة والكراميل، على الرغم من إمكانية تقديمه بالجبن والخضراوات.
وتقدم بسمة السباعي خبيرة الطهى الصحي، طريقة عمل سينابون حادق بالجبن والزعتر.
المكونات:-
العجين
6 أكواب دقيق
كوب لبن حليب
كوب ماء
نصف كوب زيت
بيضة
ملعقة ونصف كبيرة خميرة
ملعقتان كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
الحشو
زبد
جبن إسطنبولي
جبن رومي مبشور
زعتر
للوجه
سمسم
ملعقتان عسل أسود
نصف كوب ماء
ملعقة نسكافية
الطريقة:-
نقلب مكونات العجين معا ونعجن جيدا، ثم نترك العجين ونغطيها حتى تختمر ويتضاعف حجمها، ثم نفرد العجين لتصبح طبقة سميكة وندهنها بالزبد والجبن ونرش عليها الجبن الرومي والزعتر، ثم نلف العجين مثل السويسرول، ونقلب العسل والماء والنسكافية معا وندهن بهم رول السينابون كله، ثم نرش السمسم، ونقطع السينابون ونرصه على صينية مدهونة زيت، وندخله الفرن الساخن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج، ويقدم بعدها.