اللوبيا ذات العين السوداء علاج مذهل ل 5 مشكلات صحية

تحتوى اللوبيا ذات العيون السوداء على فوائد غذائية وصحية مذهلة كونها تحتوى على نسبة جيدة من البروتينات والألياف والمعادن المهمة بالإضافة إلى تميزها بقدر قليل من السعرات الحرارية.
يقول الدكتور مصطفى الحلوانى استشارى التغذية العلاجية والصحة العامة إن تناول نصف كوب مطبوخ من اللوبيا ذات العيون السوداء يوفر للجسم 6.7 جرامات من البروتين و5.6 جرامات من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى 2.2 ملجرام من الحديد و239 ملجرام من البوياسيوم و100 سعرة حرارية وواحد جرام فقط من الدهون مما يجعلها غذاء صحيا وعلاجيا مهما.
ويشير الحلوانى إلى قدرة اللوبيا السوداء على علاج 5 مشكلات صحية تدعو إلى الاهتمام بتناولها كعنصر أساسى في النمط الغذائى وذلك وفقا للأبحاث إلى تؤكد فوائدها في علاج الأمراض التالية.
1- اضطرابات الجهاز الهضمى
تساعد الألياف الموجودة في اللوبيا السوداء على تحسين عملية الهضم والإخراج، وبالتالى علاج جملة من مشكلات الجهاز الهضمى كالانتفاخ والتخمة والإمساك والآلام المفاجئة.
2- ضغط الدم وعضلة القلب
يحتوي نصف الكوب من اللوبيا ذات العين السوداء المطبوخة على 239 ملجرام من البوتاسيوم ويحتوي نفس المقدار من اللوبيا المعلّبة على 206 ملجرام من المعدن، الأمر الذي يجعلها نموذجا علاجيا لضبط ضغط الدم وتحسين وظيفة عضلة القلب بفضل وجود البوتاسيوم.
3- ضعف العضلات
يساعد هذا النوع من الحبوب على بناء العضلات والأنسجة وتحسين صحة الجسم بالكامل نظرا لوجود نسب عالية من البروتين.
4- الفيتامينات
تشير الدراسات إلى ضرورة تناول الأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات والمعادن خاصة الحديد لوجبات متعددة من اللوبيا ذات العيون السوداء فنصف الكوب المطبوخ منها يحتوى على 2.2 ملجرام من الحديد، ويحتوي أيضا نصف الكوب المطبوخ من اللوبيا المعلّبة على 1.2 ملجرام من هذا المعدن الهام.
5- السمنة:
تمتاز اللوبيا ذات العين السوداء بأنها قليلة السعرات سواء التي مصدرها الكربوهيدرات أو الدهون، فنصف كوب مطبوخ من هذه اللوبيا يمد الجسم ب 100 سعرة حرارية فقط، ويحتوي على جرام واحد من الدهون، لذلك تعتبر وسيلة جيدة لضبط الوزن والتخسيس ومحاربة السمنة.
وينصح الحلوانى بضرورة إدماج اللوبيا ذات العيون السوداء في النظام الغذائى لمرضى القلب والسكرى نظرا لدورها المهمة في تحجيم أعراض هذه الأمراض وأيضا تقليل الإصابة بها وتميزها بكفاءة عالية في تحسين تدفق الدورة الدموية.