«طب بيطري الجيزة» تتصدى لمافيا اللحوم الفاسدة.. تقرير يكشف تورط مسئولين بالمحافظة في الصفقات.. سيارات تحمل شعارات مزورة.. ضبط مصنع «جبن بدود» في البدرشين.. والعثور على 100 حمار مذبوح في العياط

قبل موسم عيد الأضحى المبارك، انطلقت مافيا اللحوم الفاسدة بمحافظة الجيرة، لضخ ما تستطيع توفيره من لحوم لا تصلح للاستخدام الآدمي، وبث السموم في بطون المواطنين لتحقيق أرباح طائلة من وراء تلك الصفقات "الفاسدة"، في ظل غياب تام للأجهزة الرقابية، ما يعرض حياة آلاف المواطنين للخطر، الأمر لم يكن جديدًا في محافظة الجيزة، بل أصبح الأمر معتادًا، معتمدين في ذلك على نفوذهم داخل المحافظة، ورشوة بعض من أطباء التفتيش بالهيئات المعنية لتمرير الأمر.
وأكد مصدر أن المحافظة تلقت تقريرًا، ذكر تورط عدد من قيادات بعض الوحدات المحلية في صفقات بيع اللحوم الفاسدة، وتهريب كميات كبيرة منها للتربح من ورائها وبيعها إلى تجار آخرين، بالإضافة إلى إعدادهم تقارير عن عدم صلاحية بعض الضبطيات وإعدامها- على الرغم من سلامتها- ليتم تهريبها إلى محال شهيرة داخل المحافظة.
ثورة تصحيح
ظهرت في الآونة الأخيرة مجموعة من أطباء التفتيش بمديرية الطب البيطري، أخذوا على عاتقهم مهمة حماية صحة المواطنين، ضاربين في ذلك المثل والقدوة لغيرهم من أطباء التفتيش في باقي المديريات، شجعتهم في ذلك إحدى الطبيبات في المديرية، والتي تمكنت من تغير منهجية العمل، ونزع الخوف من قلوب زملائها، وبدأوا في مهاجمة أوكار اللحوم الفاسدة، دون الاعتداد بمواقع أصحابها ونفوذهم.
برجر وناجيتس
وتمكنت تلك المجموعة خلال حملاتها قبل عيد الأضحى المبارك، من ضبط 23 طن هياكل وجلود دواجن في ثلاجة بالمنصورية كانت معدة للتوزيع على المصانع والتي يتم منها تصنيع البرجر والفرانكفورتر وسوسيس ومفروم الدواجن والناجيتس وطرحها بالأسواق.
وكانت هذه الكمية بالكامل ستتحول إلى آلاف الكيلوجرامات من مصنعات الدواجن، وستدخل بطون عشرات الآلاف من المصريين لتساهم في زيادة جنونية في أعداد المرضى بالفيروسات والسرطان وتم مصادرة المضبوطات، وتحرير المحضر رقم 10720 جنح منشأة القناطر لإعدامها واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
بالإضافة إلى ضبط لحوم مفرومة ودواجن غير صالحة للاستهلاك في مطعم بيتزا شهير بالهرم، تبين وجود اللحوم في حالة سيولة تامة مما يجعلها غير صالحة وإن المكان الذي تم داخله ضبط اللحوم سيئ للغاية وفي حالة متردية من حيث التهوية والنظافة العامة والصرف الصحي، مشيرًا إلى أنه تم ضبط 283 كيلو من الكبدة مفرومة ومصنعات لحوم ودواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي، ومجهولة المصدر.
شعارات مزورة
ونجحت مديرية الطب البيطري بالجيزة في ضبط 3 سيارات تبيع لحومًا مجهولة المصدر وبلا أي بيانات عليها وتجوب حي الدقي، وتحمل شعار "تحيا مصر" تبيع لحوم "مفروم وحمراء وكبدة ودواجن" مجهولة المصدر وذلك بحي الدقي، وتحمل أرقام السيارات كانت (ف.ب.ا) 8149، و(د.س) 5899، و(م.د.ب) 6851، مشيرًا إلى تحرير محاضر بحوالي 170 كيلو لحوم تم ضبطها، وأرقام المحاضر كانت 12833، 12834، 12832 على الترتيب.
كما تم ضبط سيارة تابعة لوزارة الزراعة بميدان الجيزة تبيع لحوم الإناث تحت السن القانونية، المحظور بيعها للحفاظ على الثروة الحيوانية حيث أن بيع لحوم الإناث يسهم في تدمير الثروة وليس العكس، وعقوبة الاتجار في هذه اللحوم تصل للسجن 15 عامًا.
مشروع مكافحة الغلاء
وتمكنت المديرية من ضبط كمية من اللحوم والدواجن الفاسدة، بإحدى سيارات المشروع القومي لمكافحة الغلاء بكرداسة.
وقال اشرف إسماعيل مدير المديرية ل«فيتو»: "إن الضبطية عبارة عن 4.5 أطنان لحوم دواجن وكبدة وكلاوي ولحوم وبيرجر وكفتة وسوسيس، تم ضبطها داخل السيارة رقم "6835 ل ب" بمنطقة برك الخيام دائرة قسم شرطة كرداسة، مشيرًا إلى أن صاحب المشروع كان سبق ومنع أطباء مديرية الطب البيطري بالجيزة، من التفتيش على منتجاته وتم متابعته ورصده من قبل أفراد مباحث التموين حتى تم ضبطه اليوم وتحرير محضر بالضبطية.
ضبط 17 طن هياكل وأحشاء فاسدة
نجحت مديرية الطب البيطري بالتنسيق مع مباحث شمال الجيزة في ضبط لحوم فاسدة داخل مجزر في "ناهيا" بحي بولاق الدكرور.
وقال الدكتور أشرف إسماعيل مدير مديرية الطب البيطري بالجيزة: "إنه تم ضبط 17 طنًا من اللحوم والدواجن نافقة ومتحللة معدة للفرم ومصبوغة بمادة حمراء اللون في مجزر بناهيا، لتظهر كما لو كانت لحومًا حمراء بلدية، وليست هياكلًا وجلودًا كما هي حقيقتها"، مؤكدًا أن المجزر عاود نشاطه سرًا بعدما تم إغلاقه وتحرير محضر سابق ضده وأحد أصحابه مسجون حاليًا بعد إدانته.
وأضاف إسماعيل ل"فيتو"، أن المصنع يقوم باستخدام الدواجن النافقة والأحشاء والهياكل والجلود، لتصنيع اللحوم المفرومة وصدور البانية وغير ذلك من مصنعات اللحوم وبيعها داخل "أكياس" تحمل أسماء " طازة - الفيروز" ومزور عليها صناعتها تحت إشراف مديرية التموين والطب البيطري.
ولفت مدير المديرية إلى أن اللحوم بطبيعتها منتهية الصلاحية ولا تصلح للاستهلاك الآدمى، وبالتالى فإن تاريخ الصلاحية على العبوات مزور ويتم وضع ألوان ومكسبات طعم لتغير شكل ورائحة اللحوم وبيعها للمواطنين.
عقود رسمية
ونجحت مديرية الطب البيطري بالجيزة، بالتنسيق مع مباحث التموين، في ضبط لحوم الرأس والأمعاء والأرجل، كانت مجهزة للتوزيع على مسامط الجمهورية بالكامل، وبعد الكشف عليها من قبل وزارة الصحة أوضحت تقارير المعامل فسادها وعدم صلاحيتها.
من جانبه، قال الدكتور أشرف إسماعيل، مدير مديرية طب بيطري الجيزة، "إن المديرية نجحت في ضبط 100 طن من لحوم الرأس والأمعاء والأرجل، تبين وفقًا لمعامل وزارة الصحة أنها فاسدة ولا تصلح للاستهلاك الآدمي".
وأضاف "إسماعيل"، أن العينات التي تم تحليلها بمعهد بحوث الحيوان تبين أنها مختلطة بفضلات الإخراج، وقررت النيابة إعدام الكمية بالكامل حفاظًا على صحة المواطنين واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
وأكد مصدر مسئول بالمديرية أن صاحب الضبطية متعاقد رسميًا مع وزارة التموين لشراء هذه اللحوم بعد ذبح الأضاحي إلا أنها فسدت لسوء التخزين وكان من المقرر تسريبها إلى المواطنين.
«جبنة بدود»
كما شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالجيزة، حملة مكبرة استهدفت الأسواق ومصانع الأغذية بمركز ومدينة البدرشين بالتنسيق مع مباحث التموين.
وقال حفظي إلياس وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالجيزة، "إن الحملة أسفرت عن مصادرة كميات كبيرة من الجبن غير الصالحة للاستخدام الآدمي وتحتوي على ديدان داخل مصنع بقرية سقارة، كان يتم تجهيزها لطرحها بالأسواق خلال الفترة المقبلة".
وأضاف إلياس في تصريح ل «فيتو»، أنه تم التحفظ على كمية كبيرة من السجائر المخزنة للاستفادة من فروق الأسعار بأحد محال البدرشين، وتم التحفظ عليها وتحرير محضر لصاحب المحل لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
ذبح 100 حمار
أكد مصدر مسئول بديوان عام محافظة الجيزة، وجود حالة من الاستنفار بالمديريات الخدمية بالمحافظة، بعد العثور على 100 حمار مذبوح ومشفي بطريق العياط وعبارة عن هياكل عظمية في جبل طهما يمين ويسار الطريق بعد محطة الصرف الصحي ب200 متر بجوار المقابر الجديدة الطريق الصحراوي الغربي أمام الشركة الكويتية.
وقال المصدر، إن اللواء محمد كمال الدالي محافظ الجيزة، شدد على مديرية التموين والتجارة الداخلية بالتنسيق مع مباحث التموين ومديرية الطب البيطري لمعرفة حقيقة هذه الهياكل وما إذا تم ذبحها وتسريب لحومها إلى محال وشوادر بيع اللحوم قبل عيد الأضحى للتوصل اليها ومنع وصولها إلى المواطنين.
ويأتي ذلك في حين أشارت تقارير مبدئية إلى كون تلك المنطقة، من المناطق البدائية ويتم التخلص فيها من الحمير النافقة وأن الهياكل الموجودة سليمة ولم يتم ذبحها، وهو مانفاه عدد من الأهالي مؤكدين أنها ظهرت فجأة دفعة واحدة ومنها عدد كبير مذبوح وتم استخدامها في محال بيع الحواوشي ومصانع اللانشون والهامبورجر والفروم والسوسيس وغير ذلك من مصنعات اللحوم.
وتابع المصدر أنه تم تكليف مديرية أمن الجيزة بالتنسيق مع الجهات المعنية ومعرفة ملابسات الواقعة ومصدر تلك الحمير وتم تشكيل فريق بحث بإشراف اللواء رضا العمدة مدير المباحث الجنائية بالجيزة لتحديد سبب العثور على تلك الحمير، وما إذا كان هناك جزارون وراء ارتكاب الواقعة، في الوقت الذي شنت فيه مباحث التموين بالجيزة بقيادة العميد مصطفى البكري حملاتها على محال الجزارة وبائعي اللحوم المصنعة لكشف حقيقتها وإخطار النيابة العامة لتتولى التحقيق في الواقعة.