طريقة إعداد كفتة اللحم البانيه من مطبخ الشيف سناء

الكفتة يعشقها الكبار والصغار ويفضل تقديمها على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، وتقدم الشيف سناء بغدادى، طريقة عمل كفتة اللحم البانيه.
المكونات:
نصف كيلو لحم مفروم- بصلة- ثمرة فلفل- ملح وفلفل- بهارات- ملعقتين بقسماط- للقلى- بيض- لبن- بقسماط- زيت غزير.
الطريقة:
نخلط مكونات الكفتة معا ونشكلها أصابع، ثم نخلط البيض واللبن معا ونتبلهم بالملح والفلفل ونضع الكفتة في البيض واللبن ثم البقسماط وهكذا حتى تنتهى الكمية ثم نضعها بالثلاجة لمدة ساعة، ثم نقليها في الزيت الغزير وتقدم بعد ذلك.