طريقة إعداد الكنافة بالنوتيلا من مطبخ الشيف محمد

الكنافة من أبرز الحلويات الشرقية التي يعشقها المصريون كثيرًا، ويمكن تقديمها بحشوات مختلفة، ويقدم الشيف محمد الحلوانى، اليوم طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا.
المكونات:-
نصف كيلو كنافة
شيكولاتة نوتيلا
نصف كوب زبد ذائب
2 كوب سكر
كوب ماء
3 ملاعق كبيرة عسل جلوكوز
زبد للدهن
الطريقة:-
نحضر الكنافة ونفككها، ثم نسخن الزبد على النار وفور ذوابانها نصبها على الكنافة بالتساوى ونقلب جيد باليدين، حتى تتشرب الكنافة الزبد جيدا، ثم نقسم الكنافة على قسمين، وندهن صينية بقليل من الزبد ونضع نصف كمية الكنافة فيها ونضغط عليها لتشكل قرص مستوى، ونكرر العملية في صينية أخرى نفس النوع والمقاس مع النصف الآخر من الكنافة، ثم ندخل قرصى الكنافة في الفرن ونتركها حتى يصبح لونها ذهبيا مقرمشًا، ونخرج الكنافة من الفرن ونصب على القرصين الساخنين الشربات بعد تحضيره بالطريقة المعتادة، ونترك الكنافة حتى تبرد وتتشرب الشربات، وفى طبق التقديم نضع قرص واحد من الكنافة على الطبق، ونفرد الشيكولاتة النوتيلا على السطح ونغطى طبقة الشيكولاتة النوتيلا بقرص الكنافة الآخر، وتقدم.