ندوة عن دور الغذاء والملبس في الوقاية من الإنفلونزا بالمنوفية

نظمت كلية الاقتصاد المنزلى جامعة المنوفية ندوة حول دور الغذاء والملبس في الوقاية من الإنفلونزا الموسمية، تحت رعاية الدكتور معوض الخولى رئيس الجامعة والدكتور شريف صبرى القائم بأعمال عميد الكلية ووكيل الكلية للدراسات العليا والبحوث.
وأشار الدكتور أشرف هاشم أستاذ الملابس والنسيج ووكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة ومقرر الندوة أن المجتمع في هذه الآونة يعانى الكثير من أمراض البرد، بسبب تغير الفصول وعلينا أن نعى أهمية دور الكساء في علاج الأمراض والوقاية منها، فالمنسوجات الطبيعية المصنوعة من الكتان أو القطن أو الأصواف هي أفضل الملابس التي تقى الجسم من العديد من الأمراض، فالصوف يعتبر عازلا طبيعيا للحرارة، فهو يمنع تسرب حرارة الجسم للبيئة المحيطة، ويمنع دخول البرد أو حرارة الشمس إلى جسم الإنسان، فاللجوء لكل ماهى طبيعى يقينا من الكثير من الأمراض مثل حساسية الجلد والإنفلونزا وضربات الشمس.
كما أكد على أهمية ارتداء الأقطان وخاصة في الملابس الملامسة للجسم، وعدم ارتداء الملابس المصنوعة من الألياف الصناعية.
وأضافت الدكتورة نهاد رشاد الطحان الأستاذ بقسم التغذية وعلوم الطعمة بالاقتصاد المنزلى جامعة المنوفية أن فيروس الإنفلونزا يوجد في 200 شكل يختلف نوعه من قطر لآخر، ومن وقت لآخر حسب البيئة المحيطة، والذي يتحكم في دخوله الجسم هو جهاز المناعة الذي يواجه الفيروس ويقضى عليه، لذا فعلينا الحفاظ عليه وذلك بالاهتمام بالنظافة الشخصية، وتناول الغذاء السليم الذي يحتوى على فيتامين C المتوفر في الأفوكادو والرمان والكيوى والجوافة والحمضيات وفيتامين أ الموجود في الجزر والجرجير والبقدونس وكل ماهو أخضر وفيتامين E الموجود في الزبد والزيت والقشدة.. ويعتبر زيت بذرة الكتان على رأس القائمة يليه السمسم والذرة وعباد الشمس والزيتون والابتعاد عن الدهون المهدرجة تماما والسموم البيضاء الموجودة في الملح والسكر والدقيق الأبيض والكولا والمقرمشات اللذين يسببان الأمراض السرطانية وضعف جهاز المناعة.