تعرفي على فوائد عصير السبانخ

نسمع كثيراً أن السبانخ مفيدة للصحة، لكنها للأسف من أكثر الخضروات التي يتم تجاهلها في قوائم الطعام، وتعتبر غير مرغوبة من الكثيرين، على الرغم من احتوائها على مغذيات أساسية يحتاجها الجسم، وفيما يلي قائمة بأهم فوائدها للصحة:
تساعد السبانخ على تحسين نمو الجنين أثناء الحمل، وزيادة إدرار حليب الثدي في مرحلة الرضاعة.
تعالج السبانخ اضطرابات الجلد، وتحافظ على نضارة البشرة ومظهرها الشاب.
السبانخ من الأطعمة النادرة التي يجتمع فيها فيتامين "أ" و"ب" و"سي" و"إي" و"ك"، وتحتوي على قدر كبير من الألياف الغذائية، والكاروتينات، والمنجنيز، والحديد، واليود، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم، والأحماض الأمينية.
لا تقتصر فوائد السبانخ على جزء أو عضو واحد من أعضاء الجسم، فهو يفيد العظام، والعينين، والعضلات، والمعدة، والبشرة.
يعتقد البعض أن السبانخ المطبوخ أفضل للصحة، لكن على عكس هذه القناعة الشائعة وجدت الدراسات العلمية أن أفضل طريقة لتناول السبانخ هو أن يكون نيئاً.
أفضل طريقة لتناول السبانخ هو مزجها في عصير يحتوي على التفاح والجزر والخيار، ويمكن إضافة أنواع أخرى من الفاكهة حسب الذوق، مثل الموز والعنب.
وإليك الفوائد الخمس لعصير السبانخ:
* تساعد السبانخ على تحسين نمو الجنين أثناء الحمل، وزيادة إدرار حليب الثدي في مرحلة الرضاعة.
* تمتاز السبانخ بقدرتها على منع الإمساك، ومنع حموضة المعدة، وحمايتها من القرحة، وعلاج اضطرابات الهضم.
* تكافح السبانخ السرطان، ويعتبر تناوله عاملاً يعزّز الوقاية خاصة من سرطان عنق الرحم والثدي والمعدة والبروستاتا والجلد
* السبانخ هام للوقاية من وعلاج مشاكل الرؤية والإبصار. إذا تم تناول عصير السبانخ مع الجزر سيكون فعّالا في الحماية من وعلاج مشاكل العمى الليلي والمياه البيضاء والضمور البقعي.
* تعالج السبانخ اضطرابات الجلد، وتحافظ على نضارة البشرة ومظهرها الشاب، ويقلل جفاف الجلد.