الجزر ... ثمرة سحرية لصحة الإنسان والجمال

ثمة فوائد لا تضاهى للجزر بشكل عام لصحة الإنسان، والوقاية من الأمراض، وجمال البشرة، وللمرأة الحامل وجنينها والأطفال الرضع ... وغيرها الكثير.
فهي (الثمرة السحرية) _ إن جاز لنا التعبير – لما لها من فوائد جمّة على مستويات عدة، وهو ما أكده علماء الاختصاص في هذا السياق، ومن ضمن هذه الفوائد للجزر:
• يحتوي على العديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيم، وهي عناصر مفيدة لأنسجة الكبد، وهو يقي من أمراض الكبد.
• يساعد عصير الجزر على التخلص من الالتهابات المعوية وفي شفاء قرحة المعدة.
• يمكن استخدامه طعاماً ودواءً في علاج التهابات الكلى.
• له خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء.
• مضاد للسرطان بنسبة 25 في المائة في حال تم سلقه كاملاً قبل تقطيعه، حيث يحتوي على العديد من المركبات المضادة للأكسدة مثل البيتا والألفا كاروتين، وهما عنصران مهمان لمقاومة السرطان.
• يحمي الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة.
• يحتوي على هرمون نافع جداً في علاج أعراض السكري.
• يعتبر من أكثر الخضراوات الغنية بمادة الكاروتين التي تساعد الجسم على التخلص من الجزيئات الضارة، التي تعرف بالراديكالات الحرة المسببة للشيخوخة والأمراض.
• ماسك الجزر يحتوي على العديد من فيتامين (ج) الذي يعمل على انتاج الكولاجين بالجسم ويقاوم تجاعيد البشرة.
• عصير الجزر له أثر واضح كمضاد لبُقع وشوائب البشرة، ويعمل على تحسين لونها.
• يطرد الحامض البولي من الدم.
• يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص.
• مفيد للتخسيس، كونه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
• يساعد على الشفاء من السعال ونزلات البرد.
• يقوي المناعة الطبيعية.
• من أفضل الأطعمة الأولية للرضع وذلك بسبب قيمته الغذائية ومذاقه وملمسه اللين، ولسهولة بلعه وهضمه إذا كان مسلوقاً.
• يعزز من جهاز المناعة لدي الطفل ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية ويساعد على النمو.
• منبه لحرقان المعدة.
• يسهل حركة الأمعاء ويحفظ جدران أجهزه الهضم، كونه غني بالألياف.
• مدر للبول.
• عصير الجزر مفيد للحامل كونه يحتوي على العديد من الفيتامينات كفيتامين (ب) و(ج) و(ن)، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم والحديد المفيدة لصحة الجنين.
• يحتوي على المواد الكيمائية النباتية التي قد تحمي من أمراض القلب.
• علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل.
• له فاعلية في حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية.
• يشفي بنجاح من المرض الأسيتونيمي، وهو زيادة نسبة الأسيتون في الدم.
• مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع.
• يساهم في إيقاف النزيف.