جربي كباب الدجاج بصلصة الروز ماري مع الفيتوتشينى

انصحك بتقديم 5 وجبات لأسرتك في اليوم، منهم الثلاث وجبات الرئيسة، ووجبتا اسناك، وطبعا.. لا تنسي اطباق السلطة والخضروات فى كل وجبة، واكواب الماء
هل تشعرين بملل من الوجبات التقليدية، وترغبين في تحضير وجبة سهلة ومختلفة اليوم، تغيري بيها مزاج أسرتك وتفصلي بها نهاية الأسبوع؟، لديك عزومة وتبحثين عن وجبات تكفي الأفراد المعزومين وفي نفس الوقت لا تكلفك وقتا ومجهودا؟، اقترح عليك عمل كباب دجاج، وجبة رائعة للغاية، ومؤكد أنها ستنال إعجاب أسرتك والمعزومين أيضا، لأنها مكونة من قطع الدجاج الطازجة المغموسة فى التوابل الرائع والمشوية داخل الفرن، وطبعا يمكنك بجانبها عمل أصناف أخري مميزة، حتي تكفي عددا كبيرا من الأفراد..
المكونات:5 شرائح صدور دجاج4 ملاعق زيت زيتونملعقتين صلصة الرانش الجاهزة ملعقة صغيرة روزماري مفرومملعقتين ملحملعقة عصير الليمون ملعقة خلملعقة فلفل أسودملعقة سكرالمكونات:- في إناء زجاجي.. قومي بخلط زيت الزيتون مع صلصة الرانش والروزماري والملح وعصير الليمون والخل والفلفل الأسود والسكر جيدا، حتى تتبلى بها
المكونات:
* 5 شرائح صدور دجاج
* 4 ملاعق زيت زيتون
* ملعقتين صلصة الرانش الجاهزة
* ملعقة صغيرة روزماري مفروم
* ملعقتين ملح
* ملعقة عصير الليمون
* ملعقة خل
* ملعقة فلفل أسود
* ملعقة سكر
المكونات:
- في إناء زجاجي.. قومي بخلط زيت الزيتون مع صلصة الرانش والروزماري والملح وعصير الليمون والخل والفلفل الأسود والسكر جيدا، حتى تتبلى بها الدجاج.
* - قطعي الدجاج بعد غسلة جيدا إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم اغمسيها فى التتبيلة نصف ساعة على الأقل
- قومي بتسخين الفرن جيدا، وضعي قطع الدجاج فى أسياخ خشبية، ورصيها على الصينية وادخليها الفرن إلى أن تنضج جيدا.
- أقترح عليك أن تكون سفرتك كاملة، لا ينقصها شىء، لذلك، قومي بعمل مكرونة فيتوتشيني بجوار شرائح الدجاج، لأنها سهلة ومكوناتها متاحة لديك.
المكونات:
- 200 جرام مكرونة فيتوتشيني أو مكرونة إسباجيتى عريضة
- 2 صدور دجاج
- كوب كريمة
- كوب جبنة بارميزان
- ملعقتين صوص بيستو بالريحان
- ملعقتا زيت زيتون
- 4 أوراق ريحان
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقة ملح
- ملعقة زعتر
- ملعقة ثوم مفروم
- ملعقتا صنوبر
طريقة التحضير:
- حتى تستطيعي تحضير صوص البيستو بالريحان، اخلطي والزعتر والجبن والثوم والريحان وزيت الزيتون والملح والفلفل معًا.. استمرى فى التقليب لدقائق.
- على عبوة المكرونة يوجد تعليمات السلق.. اتبعيها لطهي المكرونة.
- ضعي صلصة البيستو مع كوب الكريمة على المكرونة.. واستمري في التقليب.
- ضعي المكرونة على الخليط حتى يمتزجا معا.
وطبعا، لن تحلى وجباتك الرائعة دون تجهيز طبق من السلطة الرائعة، وليك طريقة يونانية جربيها ولن تندمي
المكونات:
- خس
- طماطم
- فلفل
- بصلة
- كوب جبن
- كوب زيتون
- ملعقة زيت زيتون
- نصف ملعقة ملح
- نصف ملعقة خل
طريقة التحضير:
في طبق زجاجي متوسط الحجم، اخلطي المكونات معا وقلبيها، ثم ضعي التوابل والبهارات والزيت.
يمكن وضع 4 ملاعق من نوع واحد على السلطة، ثم رشي الجبنة.
* حمصي شريحتين من التوست و تناوليها بجوار السلطة اليونانية.
* واقترح أن تصنعي صينية من الكيك للتحلية، اليك طريقتها
المكونات:
- 10 بيضات
- 2 كوب دقيق تورتة
- كوب ونصف سكر مطحون
- ملعقتين نشا.
- ملعقة بيكنج بودر
- نصف ملعقة فانيليا
طريقة التحضير:
- فى إناء زجاجي، اخفقي البيض مع الفانيليا.. بالفعل استخدمي المضرب لتسهيل الأمر.
- أضيفي إلى الخليط السكر والدقيق والنشا والبيكنج بودر واستمري في التقليب.
- احضري صينية على شكل دائري أو مربع أو قلب.. كما ترغبين، وادهنيها بملعقة زبدة من السطح إلى الحواف، ثم اسكبي الخليط.
- على درجة حرارة 180 درجة، ادخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق كاملة.. أحذري من فتح الفرن على الصينية في هذه المدة.
- هدئي من درجة الفرن واتركيها ساعة إلا ربع دون فتح الفرن.
- اخرجي الكيك واقلبيه على رخامة أو شيء مسطح مع تركه حتى يبرد.
- بسكينة طويلة ومسطحة أيضا، اقسمي الكيك إلى نصفين.
- ادهني النصف الأول بكريمة الشانتيه، وعلى النصف الآخر من الكيك، ثم تغطيه الكيك أكمله بالكريمة.
التقديم
لا تنسي تزين سفرتك بالعصائر والمشروبات المثلجة.