جربي الكباب التركي في 30 دقيقة ولن تندمي

ما رأيك في وجبة صحية للغاية؟. وجبة خالية من الدهون الكثيرة الى نتناولها في الوجبات، ومذاقها رائع للغاية لأنها مكونة من شرائح الدجاج الطازجة، الممزوجة في عصير الليمون والتوابل الحارة والقرفة ؟. مظبوط؟.. الكباب التركي مذاقه شيق، وسوف ينال إعجاب أسرتك حال تجهيزه اليوم، وتقديمه بجوار أطباق السلطة الخضراء. لا تنسى.. تجهيز شرائح صدور الدجاج قبلها بيوم على الأقل، حتى تكون متبلة وجاهزة لحظة التحضير، أي جهزيها من الليل على سبيل المثال لتكون جاهزة في اليوم التالى على الغذاء.
المكونات: - كيلو صدور دجاج مخلي - كوب زبادي - 4 ملاعق زيت زيتون - نصف كوب عصير ليمون - 4 ملاعق كاتشب - ملعقتا ثوم مفروم - ملعقتا ملح - نصف ملعقة فلفل أسود - ملعقة فلفل أحمر - ملعقتا كمون - ملعقة بابريكا - ملعقة قرفةطريقة التحضير:1- أسكبي
المكونات:
- كيلو صدور دجاج مخلي
- كوب زبادي
- 4 ملاعق زيت زيتون
- نصف كوب عصير ليمون
- 4 ملاعق كاتشب
- ملعقتا ثوم مفروم
- ملعقتا ملح
- نصف ملعقة فلفل أسود
- ملعقة فلفل أحمر
- ملعقتا كمون
- ملعقة بابريكا
- ملعقة قرفة
طريقة التحضير:
1- أسكبي الزبادي وزيت الزيتون والكاتشب وعصير الليمون في إناء زجاجي واستمري في خلطهم جيدا.
2- أضيفي إليهم الملح والقرفة والفلفل واستمري في الخلط.
3- أسكبي الخليط على شرائح صدور الدجاج جيدا واتركيه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
4- بعد مرور الوقت، ضعي شرائح الدجاج في عيدان ورصيها أعلى صينية مدهونة بالزيت، ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
التقديم:
اقترح صُنع طبق من الأرز الأبيض وآخر من السلطة اليونانية.
لتحضير السلطة اليونانية..
المكونات:
- خس
- خيار
- طماطم
- فلفل
- بصلة
- كوب جبن
- كوب زيتون
- ملعقة زيت زيتون
- نصف ملعقة ملح
- نصف ملعقة خل
طريقة التحضير:
1-- في طبق زجاجي متوسط الحجم، اخلطي المكونات معا وقلبيها، ثم ضعي التوابل والبهارات والزيت.
2- إذا كنتِمن محبي اللحوم أو الأسماك أو التونة، يمكن وضع 4 ملاعق من نوع واحد على السلطة، ثم رشي الجبنة.