«8» أطعمة دسمة .. منها الكريمة المخفوقة

الزبدة لا غني عنها في تحضير الحلويات والكحك، وقد تُضاف لبعض الأطعمة الأخرى، فطعمها لا يُقاوم، لكن يتكون 100 جرام من الزبدة من 15 جرام من الدهون المشبعة
خايف من الكحك لأنه غني بالدهون على الرغم أن سكره قليل، وتحاول مقاومته بشتى الطرق، لكنه يغريك برائحته وشكله فتتناول واحدة تلو الأخرى، ثم تقرر من جديد أن تتجنب تناوله حتى تنجح في ذلك بالفعل، لكن عزيزي ليس الكحك وحده الغني بالدهون، بل هناك العديد من الأطعمة التي ترفع مستويات الكوليسترول وقد تسبب أمراض القلب والسكتات الدماغية والسرطان إذا تناولتها كثيرا، وذلك حسبما ذكر موقع Welcome to StyleCraze، فالدهون المشبعة الجاني الوحيد الذي يؤذي جسمك مما يؤدي إلى مشكلات صحية وزيادة الوزن أيضا.
وفيما يلي نستعرض أبرز هذه الأطعمة التي عليك الحذر عند تناولها:1- الزيوت المهدرجةتنتج الزيوت المهدرجة نتيجة غليان الزيوت الطبيعية النباتية الطازجة، ومن أكثر الزيوت التي تتم بها هذه العملية هي زيوت الطبخ، بالإضافة إلى زيوت النخيل وجوز الهند المجهزة تجاريا، تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة، حيث
وفيما يلي نستعرض أبرز هذه الأطعمة التي عليك الحذر عند تناولها:
1- الزيوت المهدرجة
تنتج الزيوت المهدرجة نتيجة غليان الزيوت الطبيعية النباتية الطازجة، ومن أكثر الزيوت التي تتم بها هذه العملية هي زيوت الطبخ، بالإضافة إلى زيوت النخيل وجوز الهند المجهزة تجاريا، تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة، حيث تتكون من 93? من الدهون المشبعة التي تمثل 40? من القيمة اليومية، واعرف ما هي الأطعمة المضرة بالمخ.
2- الزبدة
الزبدة لا غني عنها في تحضير الحلويات والكحك، وقد تُضاف لبعض الأطعمة الأخرى، فطعمها لا يُقاوم وتعطي رائحة ومذاق مميز لأي حلوى تستطيع تحضيرها، لكن يتكون 100 جرام من الزبدة من 15 جرام من الدهون المشبعة، فمجرد ملعقة طعام من الزبدة تحمّل جسمك ب 7 جرامات أو 36? من الدهون المشبعة، وهناك دراسة تقول إن الزبدة تحمي من السكري.
3- الجبنة
على الرغم أن الجبنة غنية بالبروتين والكالسيوم، لكنها محملة بكميات كبيرة من الدهون المشبعة، فجبن الماعز مرتفع بشكل خاص في الدهون المشبعة، والأنواع الأخرى من الجبنة تحتوي على 95% من الدهون المشبعة، لكن الجبنة القريش لها فوائد عظيمة.
4- الكريمة المخفوقة
بالطبع إذا كنتي تحبين التورتة المنزلية وتصنيعها جيدا، فأنت في حاجة إلى كريمة الخفق لإضافة المذاق المميز، لكن عليك الحذر عند تناولك للتورتة، حيث إن كريمة الخفق الموجودة داخلها غنية بالدهون المشبعة بنسبة 14%، وتلك نسبة كبيرة بالنسبة لصحتك ولجسمك.
5- اللحوم المصنعة
البرجر، وكرات اللحم المقلية المحببة إليك، بالإضافة إلى الهوت دوج جميعها تحتوي على كميات ليست قليلة من الدهون المشبعة غير الصحية، فالأطعمة السريعة تغريك برائحتها والدعاية التي تقدمها المطاعم لك، وإذا كنت تشتري تلك الأنواع مجمدة وتحضرها في المنزل ليس هناك فرق شاسع، عند تناولك لتلك اللحوم تحصل على حوالي 40% من الدهون المشبعة التي تسبب ارتفاع الكوليسترول الضار، وتزيد من وزنك بسرعة كبيرة.. ويهمك أن تعرف أضرار المقليات من هنا.
6- زيت السمك
بالطبع الأسماك غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية، ولكن هناك بعض الأنواع قد ترافقها دهون مشبعة غير صحية، مثل زيت سمك السردين، الرنجة، السلمون، وإذا كنت تستهلك تلك الأنواع بكميات كبيرة ظنا منك أنها آمان، عليك تخفيف استهلاكها.
7- جوز الهند المجفف
جوز الهند من الأغذية الصحية التي لا غنى عنها في الحلويات، كما يتم استخدامه بأشكال مختلفة، حيث يعطي نكهة مميزة، ويستخدم في الطبخ لدى بعض الدول الآسيوية، وبالطبع يحتوي على دهون صحية، لكن الأنواع المجففة منه غنية بالدهون غير المشبعة.
8- المكسرات
تحتوي المكسرات على الفيتامينات والمعادن والألياف والدهون الصحية، لهذا تعتبر غذاء خفيفا، وفي حقيقة الأمر تحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة، وعند الإفراط في تناولها تحصل على كميات لا بأس بها من الدهون المشبعة، فيزيد مستوى الكوليسترول في الدم، وتعرضك لمضاعفات خطيرة إذا كنت مريض بالقلب.
إذا فكرت للحظات أن تتجنب الكثير من الأطعمة المفضلة لك ستشعر بالحزن، لكن عزيزي أنت لست في حاجة إلى ذلك، بل كل ما عليك فعله استهلاكها باعتدال لتجنب السكتات الدماغية، أمراض القلب والسرطان.