بورصة أسعار الدواجن اليوم السبت 19-5 شهدت استقرارا ملحوظا فى المزرعة وفقا لبورصة الدواجن المصرية، بينما تباينت الأسعار بسوق التجزئة بين الارتفاع والانخفاض من منطقة لأخرى تأثرا بزيادة حجم السحب الذى يرتفع خلال شهر رمضان المبارك. وجاءت الأسعار على النحو المبين بالجدول التالي: جدير بالذكر، أن إجمالي استهلاك مصر من الدواجن يصل إلى نحو 700 ألف طن سنويا، في وقت تنتج فيه مزارع الدواجن نحو 2.5 مليون دجاجة يوميا لتلبية احتياجات السوق، وسد الفجوة بين العرض والطلب، ويصل عدد مزارع الدواجن إلى نحو 47 ألف مزرعة، ويبلغ عدد المزارع المرخصة رسميا نحو 20 ألف مزرعة، ويعمل العدد الباقي خارج المنظومة الرسمية.