حقائق جديدة عن تحول الذرة الصفراء إلى «فشار»

فكر عالمان فرنسيان في طريقة تحول حبة الذرة الصفراء إلى فشار والمراحل والظروف الفيزيائية التي تمر بها حتى تصل إلى النتيجة التي تظهر بها عند تقديمها، واستخدما في ذلك أدوات بسيطة إلى أنهم توصلوا إلى معلومات جديدة سبقوا بها غيرهم، حسبما ذكرت صحيفة الجارديان البريطانية.
وأجرى العالمان إيمانويل فيروت وألكسندر بونومارينكو عدة اختبارات توصولوا من خلالها إلى أن 96% من محتويات حبة الذرة الصفراء تتفتق عند درجة حرارة 356 فهرنهايت، ولكن قبل أن يحدث ذلك يتبخر الماء الذي يشكل 14% من مكونات الحبة، وأضافوا أن عند درجة الحرارة 356 تبلغ درجة الضغط داخل حبة الفشار 10 أضعاف حجم ضغط الهواء على سطح البحر، وهو ما يسبب ما يشبه انفجار محتويات الحبة.
والتقط العلماء صورًا لعملية تفتق حبة الفشار بواسطة كاميرا تلتقط 2900 لقطة في الثانية الواحدة، وأظهر التصوير تفاصيل عملية "انفجار" محتويات حبة الذرة، حيث وجدو أن بعد 6.9 ميللي ثانية بدأت النشا في التمدد، وكشفوا عن أن سبب قفز حبة الفشار داخل الإناء ليس إنفجار محتوياتها ولكن بسبب البخار الذي ينبعث من داخلها.