أكدت طبيبة الأمراض الجلدية الفرنسية فرجيني مارشان، أن "الكولاجين" هو بروتين أساسي في الجسم يتواجد على شكل ألياف تمثل الهيكل المبطن للجلد، ويمنح مقاومة ميكانيكية للتمدد مما يجدد درجة قوة الجلد كما يمثل "الكولاجين" ربع كتلة البروتين فى الجسم. وأضافت أنه يوجد 20 نوعا من "الكولاجين" على مستوي الجلد، ويتواجد نوع آخر يتراكم على مستوى أوعية القلب، ومع التقدم فى العمر، ينخفض إنتاج الكولاجين فى الجسم، مما يتسبب فى ترقق أنسجة الجلد وارتخائها وظهور التجاعيد. وتشير الطبيبة الفرنسية، إلى أنه لكى يتم تنشيط هذا البروتين يمكن استخدام الكريمات المستخرجه من رشيم الصويا، وخلايا اللوز والتين البربرى فى شمال إفريقيا، الذى يسمح بتحسن صحة الخلية لتصبح نافعة لتساعد على التئام الجروح، كما تعمل الأحماض الأمينية على تجميع تكوين "الكولاجين" فى الجلد وتنظيم عملية ترطيب البشرة، فضلا عن تنشيط عمل الخلية الليفية النافعة للجسم.