إليك طريقة تحضير شوربة القرنبيط: المكونات: - رأس قرنبيط، يقطع إلى زهيرات (حوالي 5-6 أكواب) - جزرة ، بشرها (حوالي 1 كوب) -4\1 كوب كرفس مفروم ناعم -4\1 كوب بصل مفروم -2 و2\1 كوب ماء -2 مكعب مرق الدجاج -3 ملاعق طعام من الزبدة -3ملاعق طحين جميع الاستعمالات -4\3ملعقة صغيرة ملح -8\1ملعقة شاي فلفل -2 كوب حليب 2٪ -1كوب جبنة شيدر مبشور -2\1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار، اختياري الطريقة: -في وعاء كبير، ضعي القرنبيط والجزر والكرفس والبصل والماء ومكعبات مرق الدجاج. -اتركي الخليط على نار عالية حتى يغلي . ثم غطي الخليط واتركيه على نار هادئة مدة 12-15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.. -في قدر آخر كبير، اذيبي الزبدة . قلبي الدقيق والملح والفلفل حتى تمتزج تماما. -أضيفي الحليب ببطء، حتى يغلي على نار متوسطة الحرارة. -قلبي الخليط لمدة دقيقتين أو حتى يثخن ثم اخفضي الحرارة. -أضيفي الجبن وقلبيه حتى يذوب من ثم أضيفي صلصة الفلفل الحار (حسب الرغبة). -ضعي الخليط في الخلاط حتى يمتزج تماماً ثم أضيفيه إلى خليط القرنبيط. إليك أيضاً: شوربة القرنبيط بالجبن من مطبخ منال العالم طريقة عمل شوربة كريما القرع مع الفطر داخل حبة القرع شوربة البطاطس بالقدونس من مطبخ منال العالم