للاستمتاع بكحك العيد دون أضرار.. 8 نصائح عليك معرفتها

مع اقتراب عيد الفطر يتسارع المواطنون لشراء حلوى العيد المختلفة (الكحك - البسكويت - البيتيفور - الغريبة)، كنوع من أنواع الفرحة والترحاب بعد انتهاء شهر رمضان المبارك.
لكن لكل نوع من الحلوى جانب ضار كما السلاح ذو حدين، ولذا تقدم الدكتور ليندا جاد، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، لقراء «بوابة الشروق» مجموعة من النصائح للاستمتاع بكحك العيد دون إفراط للأصحاء بشكل عام، ومرضى السكر والضغط بشكل خاص:
- تناول كحك العيد ومشتقاته بكميات محددة لا تزيد عن 6 قطع مقسمة بين الكحك والبسكويت والبيتي فور.
- يفضل تناول الكمية المحددة دفعة واحدة وليست متوزعة على مدار اليوم.
- يفضل تناول الكحك في الفترة في الصباح الباكر على الفطار، أو في الفترة ما بين الفطار والغذاء؛ لأن الحركة طوال اليوم تساعد على حرق السكر المكتسب من تناول الكحك.
- تجنب تناول الكحك بعد الغذاء لأن السكر المكتسب منه في هذا الفترة يكون مضرًا، ويحدث له تخمر في المعدة بالتالي عملية حرق الدهون تكون بطيئة مما يسبب السمنة في الجهاز الهضمي.
- يفضل تناول الترمس والحمص والمكسرات النية والفشار فهي تساعدنا على تناول الكحك بكمية قليلة.
- لمرضى السكر والضغط لابد من قياس مستوياتهما باستمرار قبل تناول الكحك لأن السكر والدقيق والسمن يرفع نسبة السكر والكوليسترول في الدم.
- المعدل الطبيعي لنسبة السكر في الدم لمريض السكر الصائم ما بين (90 – 130)، وبعد الأكل بساعتين لا تزيد عن (180).
- بشكل عامل ينصح بتناول كميات قليلة ومحسوبة من الكحك لمرضى السكر والضغط.