«الزراعة» تبدأ خطة تجميع الألبان من 4 ملايين فلاح

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وضع خطة عاجلة لتنفيذ مشروع تجميع إنتاج الألبان من الفلاحين بالمحافظات.
ويستفيد من المشروع 4 ملايين مزارع صغير بمناطق الدلتا ووادي النيل، بالتنسيق مع بنك التنمية والائتمان الزراعي، وقطاع الثرة الحيوانية، وبرنامج الخدمات البيطرية التابع للهيئة العامة للخدمات البيطرية وعدد من المؤسسات العاملة في المجال، لتمويل عمليات شراء الألبان من المزارعين وتجميعها في مراكز تجميع الألبان بالمحافظات، وتوفير معدات التخزين والتبريد لضمان جودة الألبان خلال مراحل التداول والتسويق.
وقالت الوزارة، إن "المشروع يستهدف الحد من دور الوساطة في عملية تسويق الألبان في القطاع الريفي، وهو ما يسمح بتجميع اللبن من الفلاحين مباشرة، في أوعية مصنوعة من مواد مسموح بتداولها صحيا وتسمح بالقيام بعملية الترشيح والتصفية قبل نقل الألبان إلى مركز التبريد بالقرية".
وأضافت، أن "مراكز التجميع تقدم الرعاية البيطرية للماشية التي يقوم الفلاحون بتسليم ألبانها إلى مراكز التجميع بكل محافظة وقرية، وتقديم أعلاف تتماشى مع حجم ما يقوم بتوريده من ألبان وتحصين ماشيته لمنع انتشار الأمراض الوبائية، وتقديم حزمة من الإرشادات للمزارعين لتطبيق الممارسات الجيدة في تداول منتجات الألبان وتسهيل الحصول على ماكينات حلب بأقساط تخصم من توريد اللبن".
وأشارت الوزارة إلى أن "المشروع يساهم في توفير فرص عمل للأطباء البيطريين والمهندسين الزراعيين، وضمان حل مشكلات اللبن السائب من خلال توفير مبردات وثلاجات للحفاظ على الألبان وضمان جودتها عند التداول في محال البيع والأسواق".