أكد الدكتور شريف عزمى، استشارى التغذية، أن فترة صوم شهر رمضان هذا العام، تعتبر الأطول وتصل إلى 16 ساعة وتقل فيها عملية الحرق الغذائي، مشيرا إلى أنه من المحتمل حدوث تقلصات بالعضلات، وخاصة القلب أثناء الصيام نتيجة نقص المياه. وأوضح عزمي، في لقاء لبرنامج صباح الخير يا مصر بالتليفزيون المصرى، أمس الأربعاء، أن مشكلة عدم شرب الماء أثناء الصيام يزيد من نشاط هرمون «إيه دي إتش» الذى يمنع إدرار البول عندما تقل كمية الماء بالجسم، وبالتالى تخزينها، مما يمثل مشكلة لمرضى الضغط، مشيرا إلى أن الأسبوع الأول من الصيام سيحدد إذا كان الجسم سيكتسب زيادة فى الوزن أم لا.
وأضاف، أنه أثناء فترة الصيام من المحتمل حدوث تقلصات فى العضلات وبخاصة عضلة القلب نتيجة نقص الماء والكالسيوم، ناصحا مرضى القلب بالمتابعة الدورية مع طبيب مختص خلال شهر رمضان.
ونصح بتناول الماء واللبن مع 3 ثمرات من التمر قبل الإفطار، ثم الشوربة لتشغيل الجهاز الهضمى، مع الإقلال من المخللات، لأنها تعطى احساسا بالعطش الشديد، مشيرا الى أن البروتينات والقهوة والقرفة والكاكاو والزنجيبل والليمون والكركدية يساعد على حرق الطعام لذا يجب الإكثار منها.
وحذر من تناول المشروبات الغازية، وبخاصة بعدما وجدت معامل التحاليل فى كاليفورنيا زيادة نسبة المادة البنية التى تعطى طعم «الكراميل» بها، والتى يطلق عليها « إم أي- 4» من 29 ميكروجراما إلى 140 ميكروجراما، وهي نسبة تسبب السرطان.
ونصح الدكتور شريف عزمى بتناول سحور مكون من الفول والزبادى والبيض المسلوق، لأنه يعطى إحساسا بالشبع وعدم الإفراط فى الطعام فى فترة السحور، لأن غالبية السكتات القلبية تحدث فى هذا التوقيت.