صيام الأقباط يعزز الاستقرار النسبى لأسعار الدواجن

توقعت شعبة اللحوم والدواجن والأسماك أن تشهد أسعار الدواجن استقرارا نسبيا خلال الأشهر الثلاثة المقبلة، لتراجع الطلب وقدوم صيام الأقباط، الذى يقل بمقتضاه استهلاك الدواجن، وفقا لنائب رئيس شعبة اللحوم والدواجن والأسماك محمد مؤمن.
وقال مؤمن ل «الشروق» إن «أسعار الدواجن شهدت انخفاضات كبيرة بعد عيد الفطر نتيجة لتراجع الطلب، وزيادة المعروض، وضعف القوة الشرائية لدى المواطنين لتزاحم المواسم التى يزداد صرف المواطنين فيها مثل: شهر رمضان وعيد الفطر ودخول المدارس»، مشيرا إلى أن «هذا الانخفاض سيستمر حتى نهاية العام تقريبا».
وأوضح أن هذه الفترة من كل عام تسمى ب«قفا العيد» وتقل فيها المبيعات نتيجة لما تنفقه الأسر من مصروفات على ملابس العيد ومستلزمات المدارس والكتب، ويليها صيام الأقباط الذى يبدأ من منتصف نوفمبر المقبل ويستمر حتى أوائل يناير، وتنخفض أثناء هذه الفترة سلة البروتين «اللحوم، الدواجن، الأسماك» ككل، فضلا عن تخلل تلك الفترة عيد الأضحى المبارك الذى يزيد فيه الإقبال على اللحوم فقط.
وكانت أسعار الدواجن قد انخفضت 7 جنيهات للكيلو فى الفترة التى تلت عيد الفطر، وتراجع كيلو الدواجن الحية «المجرمة قانونا» من 17 و18 جنيها إلى 10.5 و11 جنيها للكيلو، وتراجع كيلو الدواجن المجمدة والمبردة من 20 و21 جنيها إلى 16.5 و15 جنيها فى الكيلو، وذلك نتيجة لانخفاض أسعارها بالمزرعة من 15 إلى 14 جنيها إلى 9 و10جنيهات للكيلو، حسب تصريحات سابقة لرئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة عبدالعزيز السيد.