تشهد أسعار «الياميش» ارتفاعا بنسبة 10% مقارنة بأسعار العام الماضى، خلال شهر رمضان القادم؛ تأثرا بارتفاع سعر الدولار وفساد بعض المحاصيل فى الخارج، حسب توقعات أحمد شيحة، رئيس شعبة المستوردين بغرفة القاهرة التجارية. وقال شيحة ل«الشروق» إن عملية استيراد الياميش بدأت بالفعل خلال الأيام الماضية، ووصل بعض الشحنات إلى الجمارك، وسيتم طرحها بالأسواق قريبا. وأوضح أن نسبة البضائع المتبقية من الموسم الماضى تتراوح بين 10 و15% من حجم البضائع التى يتم عرضها فى الموسم الجديد، ومعظمها من المكسرات؛ لأن مدة صلاحيتها تستمر لفترة أطول. وأرجع عمرو عصفور، نائب رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، ارتفاع الأسعار إلى فساد محصول المشمش الحموى «قمر الدين» فى سوريا، وارتفاع سعر الدولار. وقال إن 90% من الياميش يتم استيراده، وأن مصر لا تنتج منه إلا البلح وبعض أنواع الزبيب، موضحا أن قمر الدين يتم استيراده من سوريا، و«القراصية» تستورد من شيلى، والمشمشية والبندق يستوردان من تركيا، وعين الجمل واللوز من أمريكا، والزبيب يستورد من تركيا والصين وإيران، وجوز الهند يستورد من الفلبين، والتين يستورد من سوريا وتركيا، مضيفا أن مصر لا تنتج إلا البلح بنسبة 100%، لكننا استوردنا فى الأعوام الأخيرة بعض أنواعه من السعودية. وقال عصفور إن هناك زيادة فى أسعار الزبيب وقمر الدين والجوز بنسبة تراوحت بين 10 و20%، وأنه حتى الآن لم يتم طرح الياميش الجديد لدى التجار، وكل الموجود الآن من الياميش المتبقى من العام الماضى. وكان أحمد الركايبى، رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، قد أوضح فى تصريحات صحفية أن ياميش رمضان سيتم توفيره بنفس أسعار العام الماضى، وبسعر يقل عن سعر السوق نحو 15% عدا قمر الدين الذى يتم استيراده من سوريا، وتعرض المحصول للحرق بسبب ارتفاع درجة الحرارة، مما يترتب عليه زيادة أسعاره لقلة العرض.
