ارتفاع أسعار الدواجن.. ومطالبات بحلول جذرية لمشاكل مدخلات الإنتاج

شريف حربي وعلاء شبل وهدى الساعاتي وأحمد سباق و خميس البرعي:
سعر الكيلو يتجاوز 100 جنيه بالمحافظات
عضو شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالإسكندرية: ركود في عملية البيع والشراء بسبب ارتفاع الأسعار
مواطن: سنلجأ لشراء اللحوم الحمراء بديلا الدواجن
مدير إحدى شركات صناعة الدواجن: يجب تطوير مزارع الدواجن العشوائية
شهدت أسواق الدواجن بالمحافظات ارتفاعا ملحوظا في سعر الكيلو، ليتراوح بين 95 إلى 105 جنيهات باختلاف المناطق، وذلك بسبب توقف العديد من المزارع مع انخفاض درجات الحرارة التي تتسبب في نفوق أعداد كبيرة منها، فضلا عن ارتفاع أسعار الطاقة متمثلة في السولار والغاز المستخدم في عمليات التدفئة.
وفي محافظة الجيزة، قال محمد سعيد، صاحب محل لبيع الدواجن، في قرية وردان، إن هناك ركودا في علميات البيع والشراء بسبب ارتفاع أسعار الدواجن في الوقت الحالي، موضحا أن سعر الكيلو تسليم مزرعة وصل إلى 90 جنيها، فيما يتم بيعها للمستهلك ب 102 جنيه.
وأضاف سعيد خلال حديثه ل"الشروق"، أن هامش الربح تراجع بشكل كبير في الفترة الحالية بسبب إحجام المواطنين عن الشراء، أو شراء كميات قليلة نظرا لارتفاع الأسعار في الوقت الحالي.
أما المواطن حسين بركات، يعمل في إحدى شركات القطاع الخاص، ويقطن في مركز ومدينة أوسيم، فيقول، إنه اتجه لشراء اللحوم الحمراء في الوقت الحالي بسبب ارتفاع أسعار الدواجن، موضحا أن سعر كيلو الدواجن تخطى 100 جنيه، وبالتالي فإن سعر دجاجة زنة 3 كيلو يصل إلى 300 جنيه، وبالتالي شراء كيلو لحوم بسعر 350 جنيها أفضل من شراء دجاجة في الوقت الحالي.
وطالب بركات في حديثه مع "الشروق"، الحكومة بالتدخل إلى إحداث توازن في أسعار الدواجن باعتبارها من السلع الاستيراتجية للمواطنين، مشيرا إلى أن أغلب المواطنين لا يستغنون عن شراء الدواجن.
من جهته، قال شريف قاسم، المدير التنفيذي لشركة "تيلاج" لصناعة الدواجن، إن ارتفاع أسعار الطاقة والسولار في الوقت الحالي وتحديدا في موسم الشتاء وراء ارتفاع أسعار الدواجن.
وأضاف ل"الشروق"، أن زيادة نسبة نفوق الدواحن في فصل الشتاء، فضلا عن ارتفاع سعر السولار من 7 جنيهات إلى 11 جنيها خلال عام، بجانب ارتفاع أسعار الطاقة ممثلة في اسطوانات الغاز المستخدمة في عمليات التدفئة وراء انخفاض المعروض مقابل الطلب، وبالتالي ارتفعت الأسعار في الوقت الحالي.
ونوه بأن الأسعار يتحكم فيها عمليات العرض والطلب، وأن هناك نسبة نفوق عالية في فصل الشتاء من قبل المزراع التي تعمل بشكل عشوائي وبدائي في كل محافظات الجمهورية وبالتالي تلك المزارع تستهلك الكثير من الطاقة بشكل عشوائي؛ ما يتسبب في حدوث أزمة في اسطوانات الغاز، فضلا عن زيادة الحمل الفيروسي في الهواء والذي يتسبب في حدوث ضرر للمزارع المتطورة، مطالبا الحكومة بحوكمة المزارع العشوائية، ووضع حلول لمدخلات الإنتاج.
وشهدت أسواق محافظة الإسكندرية ارتفاعا ملحوظا في أسعار الدواجن بقيمة 5 جنيهات تقريبا ليصل الكيلو إلى ما بين 95 إلى 100 جنيه للدواجن البيضاء.
وقال سيد رشيدي، عضو شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالإسكندرية، إن أسعار الدواجن تخطت ال 100 جنيه في الوقت الحالي، بسبب ارتفاع سعر الكتكوت الأبيض إلى 43 جنيها بعد أن كان ب 20 جنيها خلال عام.
وأضاف رشدي في تصريحات ل" الشروق"، أن الارتفاع المبالغ فيه تسبب في حالة من الركود في حركة البيع والشراء، متوقعا استمرار الزيادة خاصة مع قدوم شهر رمضان المبارك.
و أرجع رشيدي، ارتفاع الأسعار إلى زيادة أسعار الأدوية البيطرية وكذلك ارتفاع أسعار الطاقة والتي تسببت في ارتفاع أسعار النقل.
وأشار توفيق علي، فرارجي بمحافظة الإسكندرية، إلى أن الإقبال على الشراء تراجع مع زيادة الأسعار وأن المشترين يفضلون شراء أجزاء من الدواجن سواء ورك أو صدر، كما أن الإقبال على "البانيه" أكثر، لافتا إلى أن سعر الكيلو وصل الآن إلى 105 جنيهات.
وفي محافظة مطروح، أكد عبدالتواب عبدالكريم، أحد تجار الجملة بمطروح، أن العشرات من المزارع توقفت عن الإنتاج منذ بداية ديسمبر الماضي، بسبب انخفاض معدلات درجات الحرارة، ما يتطلب تدفئة العنابر باسطوانات الغاز وهو الأمر الذي أدى إلى غلق العديد من عنابر الإنتاج.
وأضاف ل"الشروق"، أن حركة البيع والشراء تأثرت بالسلب من وراء ارتفاع أسعار الدواجن.
وقال مصدر مسؤول بالغرفة التجارية بمحافظة مطروح، إن ما يزيد عن 150 مزرعة دواجن منتشرة في جميع مراكز المحافظة، منها المرخص وغير المرخص، وأغلبها تعمل بالغاز الطبيعي وتستخدم غاز البوتاجاز لتدفئة الدواجن خلال ساعات الليل بسبب برودة الجو، ومع ارتفاع أسعار أسطوانات الغاز التجارية ل250 جنيها، أصبح الأمر مكلفا للغاية وبالتالي توقف البعض منهم عن العمل والإنتاج خلال فترة الطقس البارد، منوهًا بأن الأسواق ستشهد تراجعا الفترة المقبلة مع انتهاء فترة برودة الجو.
ولم يختلف الوضع في أسواق الغربية، وسجل سعر الدواجن البيضاء اليوم ارتفاعا لتباع بسعر 105 جنيهات للكيلو في المحال التجارية بينما وصل سعر الفراخ الساسو إلى 117 جنيهًا للمستهلك
وقال محمد مصلح رئيس الغرفة التجارية بالغرببة، إن عوامل العرض والطلب تلعب دورًا كبيرًا في تحديد أسعار الدواجن البيضاء في السوق، مع ارتفاع الطلب في المواسم
وأضاف مصلح، في تصريحات ل"الشروق"، إن ارتفاع أسعار مكونات إنتاج الدواجن في الوقت الحالي تسبب في ارتفاع أسعار الدواجن والتي من بينها أسعار الكتكوت وأسعار الطاقة، بجانب انخفاض درجات الحرارة في الوقت الحالي.