ماذا يحدث في سوق الدواجن؟

تصاعدت أزمة حول أسعار الدواجن في المزارع وأسواق التجزئة، خلال الأيام الماضية، ونظرا لضعف معدلات الإقبال، وقلة الطلب على الشراء عقب عيد الأضحى، شهدت الأسواق المحلية هبوطا كبيرا في أسعار الدواجن بالمزارع؛ ما دفع لصدور قرار رسمي بوقف استيراد كل المنتجات الداجنة من دواجن كاملة ومصنعات الدواجن، فماذا يحدث في سوق الدواجن؟.
* بداية الأزمة
- عقب عيد الأضحى شهد السوق المحلي انخفاض في أسعار الدواجن وضعف في القوة الشرائية، ووصل سعر كيلو الدواجن بالمزارع ما بين 15 و17 جنيها، فيما تراوح سعر الكيلو بأسواق التجزئة بين 20 و25 جنيها بحسب كل منطقة، ما دفع صغار المزارعين الذين يمثلون 70% من الصناعة للتفكير في ترك المهنة، وفقا عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن، بغرفة القاهرة التجارية.
وبناء على ما سبق، أصدرت وزارة الزراعة قرار رسمي بوقف استيراد كل المنتجات الداجنة من دواجن كاملة ومصنعات الدواجن، في محاولة من وزارة الزراعة والاتحاد العام المصري لإنتاج الدواجن؛ لمواجهة الأزمة الراهنة وحماية صناعة الدواجن، بالإضافة لتوجيه كامل طاقة السوق المحلية لاستهلاك المنتج المحلي.
* هل سيؤثر قرار الحظر على المستهلك؟
من المتوقع أن ترتفع أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة حتى 5 جنيهات كحد أقصى، فتراجع أسعار الدواجن تسبب في خسارة المزارعين 5 جنيهات في الدجاجة الواحدة، أما بالنسبة للمستهلك لن يؤثر عليه بشكل كبير، وفقا للدكتور نبيل درويش، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن.
* ما دور الدولة لحماية المستهلك وتوفير احتياجاته خلال الأزمة؟
لشعور الدولة بالأزمة التي يمر بها سوق الدواجن، عقدت الدكتورة منى محرز، ناب وزير الزراعة لشؤون الثروة الحيوانية والداجنة اجتماع مغلق، مساء الخميس الماضي، اجتماع مع ممثلي الاتحاد العام المصري لمنتجي الدواجن، وتقرر خلاله توجيه جميع الوزارات والجهات بالدولة المصرية؛ لتدبير احتياجاتها الكاملة من السوق المحلية؛ لدعم وتنمية صناعة الدواجن المصرية، عن طريق نشر المواصفات ليتسنى لجميع منتجي الدواجن التعاقد مع المجازر وتوريد الكميات المطلوبة بعد التعاقد مع الجهات الطالبة، بالإضافة لتوفير 200 منفذ بيع للمنتجات الداجنة بمحافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والقليوبية؛ لتقليل الفجوة السعرية بين المنتج والمستهلك، وسيتم زيادة وفتح منافذ أخرى داخل هذه المحافظات وغيرها، وفقا للطلبات المقدمة من قبل المنتجين.
* هل تستطيع مصر أن تحقق الاكتفاء الذاتي من إنتاجها المحلي للدواجن؟
وفقا للبيانات الرسمية الصادرة من الحكومة تنتج مصر نحو 1.6 مليار طائر سنويا، ما يحقق الاكتفاء الذاتي ليصل بنسبة 95%، أما ال5% المتبقية فهي الفجوة الموجودة بين الإنتاج والاستهلاك.