قال وكيل وزارة التموين بأسيوط محمد إسماعيل إن المديرية استعدت لاستقبال شهر رمضان الكريم بتنفيذ خطة لمراقبة حركة الأسعار والتحقق من مدى توافر السلع المختلفة في الأسواق ومنافذ البيع والتدخل في حالة حدوث أي اختناقات أو نقص في السلع الغذائية والأساسية. وأضاف وكيل الوزارة - في تصريح اليوم /الثلاثاء/ - أن تم إنتاج 82 % من الدقيق البلدي المخصص للمخابز البلدية والمستودعات التموينية، حيث تتوافر بالكميات المناسبة وبالأرصدة القانونية التي تبلغ 3 أيام خلاف يوم الصرف بكافة المطاحن، فضلا عن توافر دقيق فاخر 72% (حر التداول) من خلال مطاحن القطاع الخاص الذي يبلغ عددها 17 محطنا بمنطقتي عرب العوامر وبني غالب الصناعيتين، منوها بأن توافر كميات كبيرة من الدقيق الفاخر لدى فروع الشركة المصرية لتجارة السلع الغذائية بالجملة بسعر من 6 : 10 جنيهات حسب الجودة. وأوضح أن عدد المخابز العاملة بالمحافظة 1734 مخبزا موزعة بكافة مراكز المحافظة، مشيرا إلى أن تعديل مواعيد العمل لبعض المخابز لتتناسب مع مواعيد الإفطار والسحور خلال شهر رمضان ، لافتاً إلى وجود 328 مستودع دقيق تعمل بالمنظومة على مستوى المحافظة لمن يرغب في صرف حصة دقيق بدلاً من الخبز.